Re: [問題] 有日式料理套餐一人約1000上下推薦的嗎?已回收

看板Taoyuan (桃園)作者Carlo (Il mio tesoro...)時間13年前 (2012/12/16 11:50)推噓2(2推 0噓 6→)

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※ 引述《candis324 (丁)》之銘言： : 標題: [問題] 有日式料理套餐一人約1000上下推薦的嗎? : 時間: Sat Dec 15 22:30:14 2012 : : 星期一想去吃日式料理 : 聽朋友說蒲食屋有幫你配一人1000元的套餐 : 但是剛剛要訂位的時候發現!他們晚上才開.... : 有沒有推薦的日式料理呢 : 裝潢不重要 : 希望新鮮又划算 : 預算一人1000~1500左右 : 有桃園市的朋友可以推薦一下嗎? : 感激不盡歐! : : -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 61.64.137.232 : 推 cokaman:大江藍屋還不錯喔!! 12/15 22:31 : → LV1:https://www.facebook.com/JingWeiJuJiuWu?fref=ts 12/15 23:15 : → LV1:我去吃過好幾次，推他們家的生魚片和鮭魚炒飯、鐵火捲 12/15 23:26 : → LV1:如果是想吃真材實料、新鮮又划算，我目前只推這家 12/15 23:30 : 推 sihying:桃園春日路上的一番榨,價格親民也滿好吃的 12/16 00:06 : 推 rsxo20:三民路"東和" 12/16 00:26 : 推 shifting:新埔十街的"藏味屋"！ 12/16 10:42 抱歉原本只想推文但還是多說一些讓您參考好了 <(_ _)> 政壽司跟東和的風格都是魚料會經過熟成並刷上煮切的"類似江戶前"風格(但其實都不算啦) 東和阿田師的握功較好不過因為他習慣做給會喝酒的客人所以調味略重連生魚片都會先上過煮切他們家的星鰻是從殺到煮全部自己處理的建議可以試一下他還有跟台北的李榮松老師傅學來的一夜干有做的話也可以試試 (有加10%) 政壽司的兩個師傅都還很年輕魚料水準不錯不過溫度太低握功還要加強同時噴槍用太多是一個問題但店裡的氣氛還不錯熟食普通師傅是江秀出來的 (不收10%) 櫻之居的小呂師傅手藝不錯店裡割烹的水準頗高食材也敢用其實店裡的握壽司不錯舍利煮得很好只可惜沒有吧台握的也不錯不過上桌通常都需要沾醬油可以詢問當天有沒有本鮪他們會用冰凍過的骨邊肉做葱トロ卷 (有加10%) 上面三家的套餐模式都是生食烤物煮物炸物跟食事的組合但也都可以跟店家商量想要生食多一些還是熟食多一些以下僅供參考我是覺得應該不適合藏味屋的老闆kula 出身桃山幾年前曾經在鎮四街開過一家小料理店"藏味" 現在的藏味屋雖然也有套餐但我覺得還是在那邊吃丼飯比較舒適因為他一個人出菜人多的話會很亂熟食也不像以前在藏味時期般到位不過他的磯煮鮑魚一直都不錯海老現在cost down太嚴重阿布拉跟小杰師傅做的東西也變"粗"了不少然後阿布拉捏的壽司尺寸大的太誇張熟食很"台" 調味跟手法我都覺得是熱炒店裡推出來的東西現在頗不推江秀拿來請客應該還算ok 但食物的水準近年來掉了很多如果自己一個人的話還是不要考慮了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.44.223