[食記] 紅牛原味炭烤牛排(2號店)已回收

看板Taoyuan (桃園)作者e2300 (小倩)時間12年前 (2014/02/02 06:50)推噓0(0推 0噓 0→)

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◆詳細圖文介紹：http://darrenje0322.pixnet.net/blog/post/55693602 ◆Darren蘋果樹旅遊玩樂誌：http://darrenje0322.pixnet.net/blog 每天運動都會經過的桃園巨蛋旁，開了這家『紅牛原味炭烤牛排(2號店)』，停紅綠燈都會被招牌閃到十字路口旁的這個店址在之前是樓階咖啡館，旁邊是微風地中海咖啡，因為咖啡廳這裡還一度成為桃園人聊天打發時間的好去處，無奈後來品質下降倒光只剩微風在獨撐，直到近來開了紅牛才慢慢帶回人潮 nEO_IMG_DSCF3385 觀望了紅牛牛排館一陣子，到最近才找了空檔時間前往嚐鮮，牛排館的外觀和室內的隔局與之前樓階餐廳完全一模一樣只有裝飾有點變動，讓我想起多年前和幾位老友在這用餐，歲月不饒人啊現在他們都結婚了紅牛牛排館主要提供平價炭烤牛排為主，感覺有點像藝文特區的著火牛排，而紅牛牛排館在永和的是總店在桃園的是2號店，候餐的時候四處晃晃走到牛排店外側邊，透過透明玻璃可以清楚看見炭烤牛排的過程 nEO_IMG_DSCF3386 感覺平價牛排的menu都差不多，原味肩胛牛排有16oz、21oz和36oz，初訪我先點了16oz試試水溫點餐店內隨餐附送1瓶可口可樂的曲線瓶和玉米濃湯，等待現烤牛排的同時另外我還加點了一份美國脆薯 nEO_IMG_DSCF2746 店員在拿可樂還會貼心詢問要冰的嗎!?(台語老梗:翻桌)，點餐完店員都會說等待牛排的時間需不需要再來一份脆薯，我發現幾乎每桌都會這樣問~哈!!薯條吃起來是還蠻不錯吃的，不過其實並不會等很久所以來這裡的朋友可以自己斟酌囉~另外先上桌的玉米濃湯，太稠了個人不愛!!很快得炭烤牛排上桌囉 nEO_IMG_DSCF2756 16oz肩胛牛排7分熟，看起來份量還頗大的唷!!有些店家大份牛排會使用的沙朗牛排，而這裡的是使用肩胛部位，這裡是牛經常運動的肌肉部位所以肉質通常會比較結實，切開牛排7分熟看起來還呈現粉色 nEO_IMG_DSCF2759 不過入口後比想像中更硬，沒有心裡準備的朋友會感覺很像練牙齒，而且還是大份量所以吃起來還蠻費力比起著火牛排這的口感比較硬，印象中肩胛要先斷筋處理過口感才會比較好，不過以上都是我個人口感囉 nEO_IMG_DSCF3375 初訪用餐完後來朋友跟我說其實去骨牛小排比較優，所以閒來沒事我又再訪了!!同樣點了 7分熟的牛小排剛上桌如果比較之前的16oz牛排你可能看到份量會覺得有點少，but好吃才比較重要，就讓我來嚐嚐看 nEO_IMG_DSCF3382 去骨牛小排的口感比較軟嫩有彈性，搭配少許玫瑰海鹽就挺好吃的，如果來用餐的朋友我會建議點牛小排整體來說服務的部份態度都還不錯，帶位或點餐都很有效率，至於牛排的話如果想練牙齒就點肩胛牛試試偏硬口感會讓你印象深刻，如果要軟嫩的話點牛小排，帶點油花就點沙朗牛，用餐完的心得跟大家分享囉 ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ ◆紅牛原味炭烤牛排（2號店）地　址：桃園市成功路二段176號（桃園巨蛋旁）電　話：03-359-7700 營業時間：周一到周五17:30~23:30/週六日 11:30~2:30 ◆紅牛原味炭烤牛排（永和店）地　址：新北市永和區安樂路168號（四號公園旁）電　話：02-8941-8800 詳細圖文介紹：http://darrenje0322.pixnet.net/blog/post/55693602 Darren蘋果樹旅遊玩樂誌：http://darrenje0322.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.17.245