[食記]【大四喜餡餅粥】質感及CP值有維持已回收

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間12年前 (2014/06/27 16:02)推噓3(3推 0噓 3→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/105634937 位於桃園市大有路上的「大四喜餡餅粥」，印象中已經開了有好幾年，離家走幾步就到，但我們不常去吃。這次趁有帶相機，就來就去拍拍介紹一下囉！「大四喜餡餅粥」在用餐環境方面，其實不差，除了餐點多樣外，小菜是個亮點。只是整體價位偏高，所以我們比較少去吃。這次我們點了幾樣餐點，分別是「酸辣湯」（40元）、「小菜」（圓盤40元、橢圓盤50元）、「三鮮蒸餃」（8顆90元）、「中式捲餅」（牛肉75元）及「鍋貼」（5顆 45元）。「酸辣湯」這裡的酸辣湯較大碗，口味略淡了些，用料也不是很多。餐廳正中央擺放小菜區，店員補盤動作快，加上打上燈光，看起來就很可口，我們拿了兩盤。這兩盤小菜我們都有喜歡，嚐起來較為天然，口味不會調得過鹹，甚或過油，反倒是多了幾分清爽感。「三鮮蒸餃」換算一顆約為11.3元左右，不便宜。不過這蒸餃皮薄餡多，尤其是餃皮，薄度及Q度都夠，內餡可見一隻小蝦，一口咬下還流出湯汁，鮮度有出來，我們有喜歡。「鍋貼」這鍋貼煎的不但沒有油膩膩，鍋貼皮倒像是蒸過的口感，外皮及內餡都承襲著蒸餃的風味外，底部還多了煎出來的香氣。不過，鍋貼一顆9元，老實說，有點貴。「中式捲餅」這捲餅我們也覺得不賴，不但包的緊實、不會散開，口感也頗為紮實。味道方面，肉多葱少，不會像其他有些店家肉少、蔥味重。這次來到「大四喜餡餅粥」，我們覺得最為推薦的是它的「三鮮蒸餃」，不僅湯汁飽滿，鮮度也夠。當然，小菜類更是值得一試。整體餐點價位雖高，但還不錯吃，CP值有維持一定的水準。我想這也是「大四喜」能在大有路上屹立不搖的原因之一。大四喜餡餅粥桃園市大有路491號 03-346-5056 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/105634937 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.229.237 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1403856156.A.783.html