[食記] 桃園中壢區．鼎讚活蝦料理

看板Taoyuan (桃園)作者larle (岌岌可危)時間10年前 (2015/10/27 21:58)推噓2(2推 0噓 5→)

留言7則, 5人參與討論串1/1

餐廳名稱：鼎讚活蝦料理消費時間：2015年/10月地址：桃園縣中壢市中山路221號電話：03-4275282 營業時間：18:00~03:00, 每月隔週日公休圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/109253319 　　這家活蝦料理是由電視節目上抄得的情報，趁著某次晚餐覓食的機會，找了老大登門一訪。　　這裡主要為各式泰國蝦料理，再加上些許烤物。情報推薦的胡椒蝦、酸麻辣蝦及奶油蝦各點一份，老大另外追加爆漿雞腿捲。胡椒蝦（小） 399元　酸麻辣蝦（小） 399元　　店家的蝦子吃得來新鮮而彈，口感很棒，蝦頭飽滿啃起來也過癮。胡椒蝦的胡椒味道偏溫和，與常見的嗆香重鹹略有差別。　　酸麻辣蝦絕對跟一般想像的酸辣料理完全迥異。辣椒的辣度，再加上蒜末和薑片的爆炒，十分夠勁。酸味像是加入檸檬，但主體還是在於辣度，不嗜辣者千萬別點。奶油蝦（小） 450元　爆漿雞腿捲？元　　奶油蝦比較像道湯品。湯頭有奶油和洋蔥的甜味，蝦子則是原味加上吸附的奶油香，整體偏清淡路線。　　爆漿雞腿捲咬開後的確有爆汁效果，腿肉紮實但少了點滑順感，大抵中規中矩。　　向來喜好泰國蝦料理，不知還有何處可以探險，該來好好尋覓。延伸閱讀：桃園市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/96417144 -- 一個人走在椰林大道上沒有人依偎在我身旁看到他人對對雙雙只有我在計中徬徨心裡除了淒涼還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.145.39 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1445954317.A.FF0.html ※ 編輯: larle (175.181.145.39), 10/27/2015 21:59:17