
[食記] 中壢法國海餐廳






今天我店裡公休,和家人一起到中壢法國海餐廳用餐。
氣氛佳,外面是池塘,夜晚波光粼粼,裡頭播放輕鬆的爵士音樂搭配溫柔的燈光。最讓我
讚許的是功夫鴨腿,傳統的法式油封料理技巧,鴨腿嫩又多汁,相較之下,那家連鎖餐廳
號稱的油封鴨,根本就是學徒做的失敗品。
另一個高潮是飯後甜點,布朗尼蛋糕不會過甜,搭配奶油慕斯,甜而不膩,為整份套餐劃
下完美的句點。
唯一美中不足的是,
我一直接電話要預約今晚訂位。
抱歉,我丟下大家去享受。
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