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[食記] 想吃要靠人品的北港烤肉

看板Taoyuan (桃園)作者 (Be Myself)時間8年前 (2018/01/04 22:13), 8年前編輯推噓13(13推 0噓 34→)
留言47則, 15人參與, 8年前最新討論串1/2 (看更多)
桃園夜市長青烤肉攤—北港烤肉 不油炸純炭烤 是我們家從小吃到大的好味道 小時候最期待全家去夜市買回家吃 後來去不是沒開就是在刷網子了 已經好久沒吃了 它的公休時間我覺得是參考用 太晚去也沒得吃 純炭烤要有耐心等待 （要在現場等 輪到你時如果沒回應 就會被先擱一旁喔） 今天下著毛雨 大概六點半多到 現場已經好多人了 夾好的烤肉排排站 https://i.imgur.com/l4LRVoS.jpg
https://i.imgur.com/rCD0ZgH.jpg
賣的種類不算多 但都蠻好吃的 都可以試試看 https://i.imgur.com/fe28cxX.jpg
等了應該有半小時 https://i.imgur.com/dwJuVKB.jpg
醬汁、調味粉雙重搭配味道好 烤的也不會乾硬保有水潤感 尤其豬血糕外表看似乾硬但很軟嫩 覺得還是有維持小時候的美好記憶 男友第一次吃也覺得好吃 只是老闆現在不是熟悉的老夫妻了 不知道是轉手經營還是交棒了 推薦大家如果有緣剛好碰上 不妨可以試試 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.97.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1515075189.A.7EA.html ※ 編輯: womandddd (49.217.97.227), 01/04/2018 22:14:29
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01/04 22:18, 8年前 , 1F
幾個月前買，還是老夫妻在烤說，這家不是很有耐心的人，
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01/04 22:18, 8年前 , 2F
非常不建議買，以免被氣到弄壞心情
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01/04 22:20, 8年前 , 3F
新的老闆娘我覺得態度還不錯，老闆就是一直烤。
01/04 22:20, 3F
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01/04 22:21, 8年前 , 4F
現場我覺得大家都還蠻有秩序在排著隊，會來的應該都有
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01/04 22:21, 8年前 , 5F
心理準備。不油炸當然就會慢呀！
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01/04 22:21, 8年前 , 6F
這也才是為什麼好吃呀呀呀！現在不炸純炭烤的超少的
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推
01/04 23:22, 8年前 , 7F
好吃。 但是要等好久
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推
01/04 23:58, 8年前 , 8F
換人了！？
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推
01/05 00:08, 8年前 , 9F
換一對夫妻在做了，很客氣，東西又好吃，推一個！
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推
01/05 00:12, 8年前 , 10F
餓了！
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01/05 00:43, 8年前 , 11F
剛去已在刷鍋子
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推
01/05 05:56, 8年前 , 12F
跟景美夜市的很像
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01/05 11:15, 8年前 , 13F
聽起來這對夫妻應是幾個月前陪在老夫妻旁的人，(我原以為
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是新員工。)(1)我上次去買時，攤位還是沒看到有要留在現
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場排隊的標示，這家若還是強調要留在現場，就該有清楚標
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示給新客人看。(2)若沒人在前面顧待烤食物，今天遇到稍微
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沒品的客人亂動(偷移位，亂動食材)，就一肚子氣了，看照
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片若現在只有2人，應該沒人手顧前面吧
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01/05 11:21, 8年前 , 19F
其他純碳烤這幾點都做的比這家好
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01/05 12:13, 8年前 , 20F
同意要在現場等要標示。我是自己問說我可以帶回來拿嗎
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（這時旁邊一位小姐告訴我要在現場等），至於夾好的東
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西的排隊順序，大家都盯的很緊，會互相監督。昨天有一
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位匆匆跑過來丟了兩串甜不辣在最前面就跑了，大家就默
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默移到最後，認為他是不知道哪邊是排隊頭
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推
01/05 12:18, 8年前 , 25F
已經換人囉?難怪下雨也有賣
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01/05 12:19, 8年前 , 26F
之前有看過不少組在旁邊學習要接，但都接不起來
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01/05 12:20, 8年前 , 27F
可能真的很累，或老闆太凶吧XDD
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推
01/05 12:21, 8年前 , 28F
希望這組可以好好傳承，建議可以先付款加號碼牌，不怕跑
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01/05 12:21, 8年前 , 29F
單
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推
01/05 13:48, 8年前 , 30F
其實就很簡單啊，先付款加號碼牌
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01/05 13:48, 8年前 , 31F
我之前大學吃的純炭烤都這樣
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01/05 15:11, 8年前 , 32F
下次看誰有去跟老闆建議一下XDD
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01/05 17:26, 8年前 , 33F
炭烤不太推號碼牌，要吃還是現場等拿到剛烤好的才好吃
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01/05 17:27, 8年前 , 34F
給客人方便，會損失食物的美味度
01/05 17:27, 34F
推
01/05 17:39, 8年前 , 35F
以前去夜市只吃這家，換人還沒吃過
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01/05 17:53, 8年前 , 36F
應該是這樣的堅持。昨天有一盆喊了找不到主人，老闆娘
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就跟老闆說，那等他到了再烤，應該也是怕烤了放了不好
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01/05 17:53, 8年前 , 38F
吃
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推
01/05 18:56, 8年前 , 39F
拿號碼牌一樣可以現場等啊…而且不怕插隊在那乾瞪眼
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01/05 18:57, 8年前 , 40F
可以站開一點距離，不會在那擋路不是很好
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01/05 19:51, 8年前 , 41F
W大，排食物部分，我是有認識的人曾在現場等還遇到偷移位
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01/05 19:52, 8年前 , 42F
加上之前老夫妻處理時口氣不是很好，從此不再買這家的
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01/05 19:59, 8年前 , 43F
這家十幾年前，也沒強迫現場等，後來規矩越來越多，老夫
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01/05 20:00, 8年前 , 44F
妻口氣也越來越差。 美味部分，現場等帶回家也冷了。
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推
01/05 20:18, 8年前 , 45F
不過價錢好像十幾年都沒漲價過，這點要大推
01/05 20:18, 45F
推
01/05 21:09, 8年前 , 46F
都買一大一小 不過想吃一些部位性的可以去買 脖子什麼的
01/05 21:09, 46F
推
01/09 10:09, 8年前 , 47F
不知道跟白毛阿伯比，口味如何
01/09 10:09, 47F
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