Re: [食記] 想吃要靠人品的北港烤肉
想問問近期有買來吃的人
是不是味道回不去了?!
印象中以前吃就是烤得入味而且很香
但現在........感覺.....差了一截?!
尤其甜不辣,以前就是烤得剛好炭香入味,近期去吃感覺就只是烤熟而已
很多食材應該都是一樣但就是吃起來.....感覺怪怪的?!
是以前回憶美好造成的落差嗎?
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※ 編輯: s0930194 (36.227.27.94), 08/18/2018 19:15:50
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因為有吃過老夫妻在跟弟子接後差異
個人覺得還是老夫妻時期的好吃? 應該說是烤的經驗吧?
食材的烤時間沒抓好
※ 編輯: s0930194 (36.227.27.94), 08/18/2018 22:20:33
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個人是覺得甜不辣感覺差異最大,以前都會烤到有點微焦
現在就....只是烤熟?
※ 編輯: s0930194 (36.227.27.94), 08/19/2018 00:12:59
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