[食記] 大田屋鐵板燒

看板TuCheng (土城)作者inmyway ( )時間14年前 (2010/07/07 18:52)推噓3(3推 0噓 0→)

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前幾天心血來潮和女友一起去學成路上的「大田屋」鐵板燒用餐之前比較常去南雅夜市的「三杯」鐵板燒這家新開沒多久住附近想說去試試看進去後老闆招呼我們坐吧台前座位點了NT320的雙人套餐(沙朗+鱈魚+雞腿) 飯、熱湯跟飲料免費吃到飽一開始我就被不小心噴出的油燙到.....(心驚驚) 然後師傅炒了高麗菜跟豆芽菜(味道算還OK) 後來師傅在我們面前開始做沙朗牛排師傅先放了油跟蒜爆香然後把整塊的沙朗放在鐵板上加了一點洋蔥緊接著.....他就把沙朗牛排切成一塊一塊的.... 沙朗的表面都還是紅的...切完後然後加了一把青蔥....開始炒了起來我跟女友都傻眼...懷疑我們點的是蔥爆牛肉片.... 之後上了鱈魚跟雞腿鱈魚基本上....沒什麼味道...雞腿算還OK 中間我們的廚師做其它客人的菜不知道為什麼鐵板燒的煙一直飄到我的臉上師傅炒青菜的時候好像都沒有拿蓋子擋一下油煙所以我在吃的時候不得不採取「鐵板橋」的姿勢....因為不想用油煙做蒸氣面浴... 第一次吃鐵板燒吃到這麼累..... 其實...以價位來講這家鐵板燒不會到很難吃(給70分)老闆也是蠻客氣的但是覺得師傅的做法好像不夠專業(跟三杯比起來) 而且也沒有注意到客人的反應(儘管我的動作很明顯但是還是一直被"蒸臉") 我想以C/P值來講下次還是會跑遠一點去南雅的三杯鐵板燒吃吧~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.218.27.80