[食記] 陳記腸蚵專業麵線、福州元祖胡椒餅

看板Wanhua (萬華區)作者appsampler (Appsampler)時間14年前 (2012/01/04 22:27)推噓5(5推 0噓 1→)

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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/30228490 明明中午就在麗珠什錦麵吃得挺飽傍晚要離開萬華之前..還是決定來碗陳記專業麵線！但姐姐帶我到了陳記腸蚵麵線，我左看右看都覺得他不是陳記專業麵線還碎碎念說姐姐是不是搞錯家了！！回家後上網查了一下...發現陳記腸蚵麵線果真就是之前的陳記專業麵線！！呼～還好沒吃錯家！！ XDD 陳記腸蚵麵線(原陳記專業麵線) 營業電話：(02)2304-1979 營業地址：台北市萬華區和平西路三段166號福州元祖胡椒餅營業電話：(02)2308-3075 營業地址：台北市萬華區和平西路三段109巷5號營業時間：9:30～19:00 看到這個招牌我愣了一下，想不透這裡的蚵仔麵線跟嫦娥有啥關係於是發了噗浪問大家，沒想到還真的有人知道答案呢！！ ( 想不出來的朋友請按此，內有解答！！) 答案還真是有創意，我居然沒想到，哈哈！大碗65元，小碗50元，價格實在不便宜！！我在旁邊觀察了一下其他人吃的尺寸，決定來兩碗大碗！大碗吃起來才過癮啊～～～有加香菜的是姊姊的，沒加的是我的！陳記專業麵線的大腸先滷過，又Q又入味又香就算單獨拿出來當滷味吃也絕對沒問題，是非常好吃的大腸！蚵仔雖然不小又新鮮，但我嫌粉裹得太多了些，我不喜歡吃很多粉的蚵仔小氣鬼姊姊居然覺得這碗腸蚵麵線一點都不貴，因為大腸跟蚵仔非常多，又相當美味！嗜辣的朋友別忘了加點辣椒，這兒的辣椒不鹹、會辣，還有特殊香氣...挺夠味的！我喜歡勾芡不重的麵線，清爽不過鹹，加上辣椒吃更過癮啊！吃完之後我雖然一直碎碎念嫌它貴，但不可否認的...真的滿好吃的說！吃完麵線總覺得心裡不是很踏實，麵線是種很容易餓的食物啊！於是我們決定再去龍山寺附近，吃那傳說中超有名的福州元祖胡椒餅囉～從龍山寺捷運站1號出口一個大迴轉，就會看到紅景天紅景天旁邊條小小的巷子，從小小巷子裡鑽進去就可以看到胡椒餅啦！是滴，就是這個其貌不揚的巷口啊！！！看來是剛出爐過一批，客人還不多！每個45元...嗯！是我目前看過最貴的胡椒餅！！價錢沒在客氣的呢～想吃的朋友必須先去找老闆結帳、拿號碼牌號碼牌前面有幾塊錢，就代表這個號碼買了幾顆～還可以順便了解總共有幾顆在排隊、可以告訴客人他大約需要等多久，好聰明！房子裡的阿姨媽媽門馬不停蹄的包著胡椒餅，應付絡繹不絕的人潮爐子還在燒哩！我們也因此有雞會拍到空空如也正在燒炭的火爐！人潮越聚集越多、越聚集越多...轉眼間整條巷子快被擠滿啦！趁在等待的時間拍一下名片，週一到週五，10個以上可以接受電話訂購營業時間是早上九點半到晚上七點地圖上標示的還算清楚，只是距離的比例尺有點問題 XD 大家等呀等，等了十幾分鐘，蓋子終於被揭開囉！！工作人員辛苦冒著高溫，一顆顆的把胡椒餅從牆壁上給挖下來～光看就覺得燙！大家眼巴巴的看著工作人員一顆顆的弄出來、夾出來，度日如年啊～ XD 好不容易兩顆胡椒餅到手囉！！兩顆小小顆胡椒餅要價90元....嘖嘖！！跟兩碗腸蚵麵線要價130元一樣昂貴，萬華的物價可不能小覷！！等待的時後發現其實有不少日本客人，原來這家胡椒餅是觀光小吃啊...(菸)　難怪不便宜！個頭真的不大，外表看起來像是大一點的蟹殼黃！屁股焦焦的，正是黏在牆壁上的證明！紙袋上有孔洞挺好的，可以避免熱氣把胡椒餅給悶濕了剛開始咬麵皮的時候我還挺喜歡的，經過木炭燒烤的餅皮越嚼越香，美味極了！飽滿的肉餡兒跟滿滿的蔥看起來超可口，肉汁也不少可惜的是口味偏甜、肥肉偏多，我倒是沒有特別喜歡內餡相較之下我覺得餅皮還比較厲害勒！內餡就不是我的菜啦～這天一口氣吃到三家萬華的名店，也算挺幸福的啊！！呵呵～～～改明兒個要去攻占南機場夜市！我長這麼大只去過一次，不甘願啊啊啊！！延伸閱讀：麗珠什錦麵～很台的熱炒、麵食老店 http://anise.pixnet.net/blog/post/30227758 -- 愛吃鬼芸芸新書上市請各位多多支持!! http://blog.yam.com/anise/article/38164174 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.98.109