[食記] 景美。匡記鹹水雞

看板Wen-Shan (文山區)作者wiselyview (Wisely的拍拍照寫寫字)時間12年前 (2014/05/16 22:40)推噓3(3推 0噓 2→)

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網誌圖文版：http://www.wiselyview.cc/read-8781.html 這家匡記鹹水雞擺攤的地點剛好就在萬芳醫院門口對面巷弄裡，與有名的西紅?牛肉麵做鄰居，每次經過的時候都看到不少的小姐阿姨們排隊等候，吸引了愛吃鬼小D的注意。終於在某一天，她忍不住在吃飽飯又路過時問我要不要買來試試？其實，我個人並不太愛吃鹹水雞，反而喜歡滷味還要多些，但這家鹹水雞嚐過之後，發現比師大夜市那家賣的還好吃，而且青菜又多又便宜，很適合女性們品嚐。這個攤位全年無休，每天下午5點賣到晚上11點，生意好時會提早休息。跟老闆閒聊時才發現，他當初在此剛擺攤出來賣鹹水雞的年代，剛好是我在附近唸書的時候，差不多已經是快要十幾年的時間了！價格部份，主要是以三項50元在販售，而且像青菜類種類還真不；例如花椰菜、杏鮑菇、金針菇、龍鬚菜、黑木耳和蓮藕等等，相當受到女性顧客的青睞。味道調佐部份，主要以蒜泥、青蔥和胡椒等等，然後可以選擇豆芽菜或是洋蔥絲做調配；喜歡重口味的可以加辣，而且是生辣椒威力很強的那種。當天買了約200元的份量回家，用大盒樂扣樂扣來裝還滿到出來咧～味道嚐起來很清爽，但因為加入了蒜泥、洋蔥絲與生辣椒，所以相當地夠味。裡頭的青菜類口感保持的很好，而帶皮的鹹水雞味道很香且Q，甜不辣和芋粿等等吃了也很有飽足感～很適合在放假的晚上，買個一大包配著電視在家狂嗑啊！ -- Wisely's 拍拍照寫寫字(BLOG) http://wiselyview.cc/ Wisely Mood (Facebook) https://www.facebook.com/wiselymood -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.188.80 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Wen-Shan/M.1400251231.A.505.html