Re: [食記] 景美。匡記鹹水雞

看板Wen-Shan (文山區)作者cp300 (dsfhjl)時間11年前 (2014/08/18 23:41)推噓3(3推 0噓 4→)

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六月時無意間在這看到了有人推匡記鹹水雞, 特別去買了一趟真的非常好吃, 不只是肉很彈牙, 去骨省麻煩, 蔬菜的選擇性多, 攤子也乾淨, 但是......... 去過了一次後就再也找不到了呀!!! 從七月起在下班時間/假日至少繞過去了五次以上, 就是找不到匡記鹹水雞, 同樣位置的對面還開了另一家有賣滷味的鹹水雞攤車, (可是味道就不像匡記那樣合胃口) 而且也很疑惑怎麼同個巷子內怎麼有兩個同質性那麼高的鹹水雞攤車... 有人最近有吃到匡記嗎? (沒賣滷味的, 車子上有寫匡記的) ※ 引述《wiselyview (Wisely的拍拍照寫寫字)》之銘言： : 網誌圖文版：http://www.wiselyview.cc/read-8781.html : 這家匡記鹹水雞擺攤的地點剛好就在萬芳醫院門口對面巷弄裡，與有名的西紅?牛肉麵做鄰居，每次經過的時候都看到不少的小姐阿姨們排隊等候，吸引了愛吃鬼小D的注意。終於在某一天，她忍不住在吃飽飯又路過時問我要不要買來試試？其實，我個人並不太愛吃鹹水雞，反而喜歡滷味還要多些，但這家鹹水雞嚐過之後，發現比師大夜市那家賣的還好吃，而且青菜又多又便宜，很適合女性們品嚐。 : 這個攤位全年無休，每天下午5點賣到晚上11點，生意好時會提早休息。 : 跟老闆閒聊時才發現，他當初在此剛擺攤出來賣鹹水雞的年代，剛好是我在附近唸書的時候，差不多已經是快要十幾年的時間了！ : 價格部份，主要是以三項50元在販售，而且像青菜類種類還真不；例如花椰菜、杏鮑菇、金針菇、龍鬚菜、黑木耳和蓮藕等等，相當受到女性顧客的青睞。 : 味道調佐部份，主要以蒜泥、青蔥和胡椒等等，然後可以選擇豆芽菜或是洋蔥絲做調配；喜歡重口味的可以加辣，而且是生辣椒威力很強的那種。 : 當天買了約200元的份量回家，用大盒樂扣樂扣來裝還滿到出來咧～ : 味道嚐起來很清爽，但因為加入了蒜泥、洋蔥絲與生辣椒，所以相當地夠味。裡頭的青菜類口感保持的很好，而帶皮的鹹水雞味道很香且Q，甜不辣和芋粿等等吃了也很有飽足感～很適合在放假的晚上，買個一大包配著電視在家狂嗑啊！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.88.183 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Wen-Shan/M.1408376500.A.F4D.html