[食記] 斗南米糕甲

看板Yunlin (雲林)作者HDDCDR (creditcard)時間17年前 (2008/11/10 18:28)推噓6(6推 0噓 4→)

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◎時間:中午左右到晚上十點左右 ◎地點:斗南文元街&中山路全國電子轉往圓環方向 ◎店家住址:n/a 電話:n/a 價位:20 NT 分享心得: 網路圖文版:http://blog.xuite.net/share.database/blog/20673086 以前唸國小的時候在大埤市場附近有家賣筒仔米糕的攤販，一個星期之中總是會有幾天吃兩個米糕＋一個豆腐湯當早餐。那個時候總以為米糕都應該是這樣的美味，一直到離開家鄉求學後才發現筒仔米糕不是到處都吃的到的，更不用說是美味的米糕。多年過後，因為生活習慣的改變，並不太常在外面吃早餐，反倒是在午飯後到晚餐時間才會偶爾想吃米糕，自然附近的斗南米糕甲成了首選。這裡的筒仔米糕跟小時候吃的筒仔米糕調味有點不一樣，小時候吃的米糕底部是乾蝦米、瘦肉、少量紅蔥頭等調味而成，而米糕甲的底部則是大量的紅蔥頭加上些許肉塊，因為乾蝦米跟紅蔥頭量的差異，小時候那種米糕比較鮮香，而米糕甲的米糕則是較為香甜但兩者都是好吃的米糕。尤其是再加上蒜泥、香菜與辣椒醬更是讓人口水直流。這裡的冬瓜排骨湯跟魚丸湯也是迷人的好物。蒸燉的冬瓜排骨湯似乎是加了一點醬油所以湯色比較深，湯喝起來清新鮮甜，冬瓜軟嫩，排骨也燉的很爛，是小吃中的佳品。至於魚丸湯很有古早味，味道很類似以前的柴魚大骨湯，上桌前灑上一點芹菜末，香氣更上一層。生活在鄉下地方偶爾吃吃這種簡單的小吃也是一種幸福。米糕甲有兩家位置文元街上＆圓環附近營業時間中午到晚上十點左右 -- 撿角小孩的記事本 blog: http://blog.xuite.net/share.database/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.99.83.43 ※ HDDCDR:轉錄至看板 Food 11/10 18:28 ※ HDDCDR:轉錄至看板 Snacks 11/10 18:29