[食記] 雲林觀光客必吃阿國獅嘴大王魷魚羹 렠…

看板Yunlin (雲林)作者sezna627 (小剎)時間15年前 (2011/04/22 21:05)推噓12(12推 0噓 19→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DiNpY-5 ] 作者: sezna627 (小剎) 看板: Food 標題: [食記] 雲林觀光客必吃阿國獅嘴大王魷魚羹跟傳了三代長興冰店時間: Fri Apr 22 21:04:32 2011 餐廳名稱：[雲林] 阿國獅嘴大王魷魚羹跟長興冰店消費時間：2011年/4月地址：雲林縣斗六市大同路112號/雲林縣斗六市中華路136號電話：05-5354010/(05)533-9445 營業時間：早上8:30~晚上7:30/10:30 – 22:30 ======================================================================== 網誌圖文版：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/29002369 ======================================================================== 前情提要：[雲林] 斗六美食攻略(1) 人氣美食正斗六炊仔飯跟用冰棒棍吃的老街碗粿吃完了碗粿，我們要繼續出發了！接下要吃這家傳統小吃，台中或都市好像比較看不到，「魷魚嘴」也是俗稱的「龍珠」(請不要自己加上"七")，喜愛吃魷魚的朋友千萬不要錯過囉~ 阿國獅的招牌還真是大，遠遠的就可以看到了各大媒體也都爭相報導，名氣非常大店內牆上也都是名人合照浩角翔起那時還有頭髮XD 裝潢蠻明亮的，座位不少，地下室還有座位這麼大名氣當然是高朋滿座除了觀光客之外，不乏也有在地的鄉親 ▲ 菜單魷魚羹40元，加麵/米粉/飯也都是40元除了魷魚之外還有嘴羹、肉羹、虱目魚羹跟一些小菜我們點了滷魷魚嘴跟魷魚羹 = 90元 ▲ 滷魷魚嘴滷的好入味，顏色看起來就很誘人！滷汁鹹鹹甜甜，魷魚嘴中間會有一個硬硬的，吃的時侯可別一口吞掉口感QQ的，有一點點剛咬下很有彈性貢丸的感覺，入口之後滷汁的香甜就完全跑出來真的會"涮嘴"耶~ 一顆接一顆，也不會在意要吐骨頭的麻煩裡面的軟骨就是長這樣XD ▲ 魷魚羹 40元看起來顏色不深的一碗，原以為味道會很淡湯頭喝起來有點甜，但不會感覺到膩每一口都是滿滿的料，筍絲處理的不錯，脆脆的沒有苦味加上蛋花之後，湯頭非常滑順不管是哪種羹，還是酸辣湯我喜歡比較濃稠的口感，他們家的羹剛好就是這種魷魚切的約一口大小，很新鮮也很脆聽說在地人比較推薦「魷魚興」這家離阿國獅不遠，規模就小很多下次去斗六再去試試，看看有啥不同~ 旁邊的阿婆水餃聽J小姐說也不錯不過好像沒人寫過XD 連吃三家之後，肚子已經有點呈現「凸」字的90度不過一聽到要吃冰還是有空間的，您說是不是？是不是？這家長興冰店也是老店來的，招牌的圓仔冰更是異鄉工作遊子返鄉必吃食物之一傳到現在已經第三代了，但仍能保持創始的口感與風味店內裝潢很簡單，應該說沒啥裝潢吧XD 座位數大約20個，還有看到男女學生聯誼 (好青春) 話說小剎在學校時沒有參加過聯誼耶！原因除了個性害羞內向、用功是個好學生之外 (為什麼不相信) 我們班有80%都是女生，她們只想跟男生班聯誼我們男生的福利就這樣被硬硬剝奪了 (哭哭) 所以只好去追學姐了....(大誤) 工作人員有4個，手腳挺快的，點完一下就上桌了冰品都是35元，非常平價麻糬是25元這麻糬還真妙！是煮甜湯的上桌時撈起來會先濾掉甜湯，再撒上芝麻粉或花生粉看到這一幕，你能不點嗎？就決定各來一份好了綜合圓仔冰+花生麻糬=60元這冰量也太多了吧XD 這邊的料都是煮熱的，然後淋上現剉的冰所以表皮都會急速遇冷，變成QQ的口感！我覺得有甜，但不會感覺很膩夏天吃這個冰冰涼涼，非常過癮！圓仔QQ的，比芋圓吃起來要軟一點粉條！吃起來就像透明版的米苔目，非常Q彈大豆也煮的很透！很軟爛 ▲ 花生麻糬 25元也可以加綜合的各一顆啦~ 口感相當不錯，不會太黏泡過熱甜湯的麻糬可以更完整的吸附花生粉花生粉非常香，隨著熱氣散發出來 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.252.66.77 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.252.66.77

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MarcoLou

04/22 21:47, , 1^F

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推

Mayshower

04/22 21:54, , 2^F

04/22 21:54, 2^F

推

libramog

04/22 22:06, , 3^F

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