[食記] 好蝦囧男社

看板Yunlin (雲林)作者PsMonkey (痞子軍團團長)時間7年前 (2018/11/19 23:02)推噓8(8推 0噓 7→)

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◎時間: 2018.11 ◎地點: 好蝦囧男社分享心得: 沒啥差別的 blog 版： http://blog.psmonkey.org/2018/11/blog-post.html 去年來過一次，但是當時要照顧小孩沒吃到，當觀眾時覺得頗能期待。這次阿酷來訪就打定主意去吃。結果是：除了食材之外，各種糟糕。我甚至不太確定他們開餐廳到底是加分還是扣分。用餐環境、接待服務什麼的就不提了，連菜單都髒兮兮的是哪招？我們事先就訂了要價 1990 的四人套餐，不過店家似乎不記得這檔事。飲料好像出了一點狀況，不過我喝不太出來、店家也重換一壺所以跳過。「蔥爆胡椒蝦」上桌時胡椒料還是一大沱地藏在蝦子下、洋蔥也還帶生。「70% 超值蝦餅」炸過頭，快要吃不出蝦味。「當季時蔬」是炒高麗菜，湯汁一堆、軟爛無味。「嗆嗆台灣鯛」吃不出到底打算調出什麼味道，為什麼不老老實實的清蒸就算了？最誇張的是白飯，我自己這碗黏黏糊糊團結一致、比尋常自助餐的白飯還糟糕；結果阿酷那碗更是極品，居然還有結成硬塊難以下嚥。究竟要費多少心思才能煮出這麼難吃的飯。剩下沒提到的「叔叔手工香腸」、「原味鮮甜蝦」、「黃金高麗菜蝦卷」、「鮮美蛤蜊湯」也談不上出色，大概就是及格而已。雖然份量應該是對得起價錢、食材應該也在水準之上（至少吃完蝦子，阿酷的「敏」嘴沒有腫起來 lol），但是烹飪手藝卻讓這一餐變成是一種虐待。吃完在外頭小繞了一下，空氣中飄來的肥料味道我是覺得無所謂，也算是種真實。但是旁邊的水道被鐵柵門攔住、浮在水面上的垃圾油污，實在不忍直視。不是想講究什麼高標準，但是對於開著車跑來這吃飯的人而言，吃完能平凡地散個步，應該不是太誇張的要求。這個中午的經驗或許可以代表台灣觀光業的通病。有理念有賣點有形象，但是沒有細節沒有維持沒有氛圍，沒法再來一次。 -- 錢鍾書：說出來的話 http://www.psmonkey.org 比不上不說出來的話 Hiking / Singapore 板只影射著說不出來的話 and more...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.32.127 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Yunlin/M.1542639734.A.B90.html