雲科大小吃『東記肉骨茶與光字號涼麵』

看板Yunlin (雲林)作者sheilacat (FAT)時間7年前 (2019/05/20 22:18)推噓1(1推 0噓 1→)

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圖文版連結：https://pse.is/HKESC 1.光字號涼麵雲科大附近有著眾多的學生餐廳，都是為了雲科大的師生所存在，今天就讓我們去嚐看看囉!這個炎熱的夏季就是該吃點清涼的，那就必須吃涼麵囉!!! 看GOOGLE上有著不錯評價的光字號，馬上出發GO 由於去的時候約莫6點，從外面看我以為裡面沒什麼人，心想該不會雷雷的吧，但發現小小的店面裡其實是客滿的，我們還需要跟人併桌呢馬上來研究一下菜單，由於天氣真的熱，就不點熱拌麵了，點了三色涼麵與雞絲涼麵!但如同菜單上寫的(限量)，所以就無緣雞絲涼麵了只好點了兩個三色涼麵，想吃的朋友可能要5點就來吧。醬料區提供3種辣，喜歡吃辣的朋友可以來挑戰看看。黑板上會寫今日提供的小菜供選擇。由於人數眾多，等待約莫15分鐘涼麵才來，個人覺得稍微慢一些。等待的同時發現牆上還有可愛的小留言板可以給同學留言，有著各式各樣的留言XD 三色涼麵就是加上了小黃瓜、紅蘿蔔、蛋皮而成，賣相挺不錯的搭配的盤子也讓人覺得很清爽。麻將的味道口味適中，並非重口味或是清淡類型，表現的中規中矩，個人覺得沒有到很香，搭配的麵條是涼麵中屬於寬麵類型的白麵。整體來說我會給70分上下，但是搭配上辣椒就會提升個10分原因是因為涼麵就普通，沒有讓人驚艷的感覺。如果要特地來吃可能就吃超商的也差不多(?但搭配上店家的特製辣香味就提升不少，變得可以接受了。 ----------------------------------------------------------------------------- 2.東記肉骨茶今天就來外籍美食日，肉骨茶是源自馬來西亞，一種獨特的湯品，有著特別的味道與香氣，讓路過的人都聞香下馬。是新開幕的店家喔，門上頭還有好彩頭呢由於剛開始看不太懂，老闆娘似乎也發現了我們的困惑，很親切的過來解釋肉骨茶與肉骨茶湯的不同。我們的理解是肉骨茶就是料比較多、肉骨茶湯料少，但因為我們都點了肉骨茶也無法比較給店家的小建議菜單應該可以直白一點，讓人一目瞭然。牆上有小資訊可以參考。上餐速度很快，大概5分鐘內就來了。首先登場的是肉骨茶麵綜合NT60，有著許多的料，非常豐富呢。接著上來的是肉骨茶飯全肉加蛋NT70，相比之下好像配料簡單不少，滷蛋是額外加上的。肉骨茶飯的飯，分量適中，上面有滷汁。燙青菜NT30，份量稍微有點少雖然沒吃過太多的肉骨茶，但這間的味道我認為是台灣口味為主，類似十全排骨湯，味道跟我們買中藥包類似。不知道兩碗湯頭是不是不同，因為我發現有麵的湯頭更清淡些，可能是因為麵的關係(?不確定。燙青菜我大會給50分，份量小之外，醬汁中還有整坨的沙茶醬，不太OK 加蛋我原先以為是類似泡麵蛋~後來是滷蛋~就普通滷蛋~ 軟骨肉跟一般滷肉差不多，多在有軟骨有嚼勁點，其餘得料跟滷味有點雷同，但偏輕淡。整體來說對於學生是個不錯的選擇，便宜份量OK，口味普通但可以接受。 BY 紅茶美食愛好者。 -- Sent from my Windows -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.50.179.18 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Yunlin/M.1558361925.A.CBC.html

雲科大小吃 『東記肉骨茶與光字號涼麵』

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