[食記] 斗六市小卷屋拉麵店食記分享已刪文

看板Yunlin (雲林)作者sheilacat (FAT)時間7年前 (2019/06/03 19:41)推噓1(1推 0噓 0→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

圖文版連結：https://pse.is/GH86W (有圖好欣賞小卷屋拉麵店位於斗六市人來人往的要道中，這個車水馬龍的小道中有著一家外觀樸實的店從GOOGLE上的評價來看，這是一間不會讓人失望的拉麵店，許多人的評價都是：斗六之最。就讓我們來品嚐看看吧! 自行入座找位置並填寫菜單，有很多口味可以選擇，讓第一次來的我們不知從何選起。後來環境乾淨簡單，沒有過多的擺設與裝潢，風格就沒有那麼日式一點XD，有提供冰水飲用，配接著就是上菜時間囉，約莫10分鐘之內就好了，速度很快。首先是小菜牛蒡絲，口感吃起來就是你在外面會吃到的牛蒡絲，看來大家的做法都相同呢。極豚骨拉麵NT130，招牌豚骨拉麵NT100，蒜蓉濃湯拉麵NT100 高湯喝得出來是自己熬的，有濃濃的大骨味，是真的頗濃郁，讓人覺得最推的原因應該就是叉燒是瘦肉為主，肥瘦約莫2:8到1:9了，幾乎沒什麼肥的部分，個人覺得稍嫌柴了點，香味麵的部份跟我想像中的不太一樣，是白色細麵，與日式的黃色拉麵不同，口感稍微輸給日式配料部分則是三碗皆相同，加入了筍乾、木耳、豆芽菜，拉麵的三樣基本配料，給的量都足這間店主打應該是大骨配上重口味為主與日本的拉麵一樣重鹹，難怪有這麼多人推薦，因為而現今CP值也是大家一大考量，小卷屋的CP值的確不錯，用百元可以享用到滿滿一大碗豐富個人覺得可惜的是麵條比較沒有那麼好吃有些可惜，叉燒則是可以肥一點點，但整體來說是 BY 紅茶愛好者小小粉專歡迎參觀讚讚：https://pse.is/HVD6Y -- Sent from my Windows -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.35.181 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Yunlin/M.1559562089.A.DEA.html ※ 編輯: sheilacat (1.200.55.141 臺灣), 06/03/2019 20:01:24

[食記] 斗六市 小卷屋拉麵店 食記分享已刪文

[食記] 斗六市小卷屋拉麵店食記分享已刪文