Re: [食記] 斗六千葉火鍋
※ 引述《jayfvu ( )》之銘言：
: ◎時間:2011/12/29
: ◎地點:斗六千葉
: ◎店家住址:雲林縣斗六市民生南路182號
: 電話:05-5344696
: 價位:平時中午329 晚餐&假日359 須加收一成服務費
: 開幕期間:優惠免服務費;2人同行送可樂組;滿1千元送VIP全年9折卡
: 分享心得:
: 今天斗六千葉火鍋重新開幕,晚上馬上就跟朋友們去捧場了!
: 到現場真得很多人,沒定位的就要排隊了!
: 坐位非常多,店內有:現烤肉區(烤香腸,烤雞翅,烤甜不辣等...),熟食區,炸物,
: 現握壽司(握壽司 和幾樣現做壽司),明治冰淇淋,
: 手作茶區(冰咖啡 紅茶 綠茶 梅子雪碧 等等),拉麵區(3種拉麵 +粄條)
: 甜點區 有30樣不等的蛋糕 麻糬 布丁 等等
: 火鍋部份 有兩個大的一般火鍋料的冰櫃,旁邊有海鮮區(鯛魚片..等等),
: 現切肉片區(黑豬肉片 鴨肉片 牛肉片 羊肉 雞肉 等等現切片)
: 店內很寬敞,坐位也很多,服務態度也不錯,都有一直在收盤子和垃圾,
: 食材也不會故意不出,都有一直再補料!
: 整體來說個人覺得不錯! 吃得很撐 就不做太多說明 請看照片!
: ~照片或敘述內容有些可能沒提到得就抱歉了!
: FB相片: http://ppt.cc/pv5h
攻略千葉注意事項：
1.現切區的肉大勝冰櫃區的肉，對肉比較挑的就不要去夾冰櫃裡的了(現切鴨肉非常好吃)
2.現切區的肉可以要求切厚點，不然回到位置後根本夾不起來，都變成小碎肉
3.現切區一個人一次只能叫兩份，有時會問要不要合盤，請回答不要，合盤的量會少很多
4.飲料區可以要求糖度跟冰度
5.第一天聽說有金主來，所以現切區的肉全部供應，但以後不一定，至少豬牛羊一定有
6.日本料理的壽司不要去碰
7.海鮮的部分，個人覺得甘蔗木桶全部樂勝
8.空調太冷，冬天溫度就低了，理面溫度還更低....
9.大盤子只有一個，對於夾過冰櫃肉類的盤子來說，一直使用會蠻噁心的
10.甜點區缺點是沒有名牌，你根本不知道甜點是甚麼
11.燒烤區的茶碗蒸，只有表面的兩小條火鍋料，裡面沒有料
12.熟食區的東西都不錯吃，不過那些都是容易有飽足感的菜
13.329加一成又打九折，是326.....
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愛情誠可貴，自由價更高；若為生活故，兩者皆可拋。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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稍微查了一下 吳郭魚 學名:Tilapia mossambica
真鯛 學名:Pagrus major / pagrus auratus
兩者應該是完全沒有關係的魚種，把吳郭魚稱做台灣鯛應該只是台灣民間的說法...
所以吳郭魚並不是鯛魚的一種，也就是說 吳郭魚的確不是鯛魚。
以上
※ 編輯: ehbnsqaa 來自: 218.163.249.218 (12/31 20:34)
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