Re: [吃喝] 板橋長江路花椒記麻辣鍋吃到飽

看板BigBanciao (板橋)作者saladaeng (saladaeng)時間12年前 (2013/09/02 00:01)推噓7(7推 0噓 10→)

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我上個月也吃過，以這個價位來說是不錯的店。不只是相對上的不錯，在絕對品質上也是如此。先說優點：一、食材不會不新鮮二、湯頭不會草率處理三、位子舒服四、基本上店內也不大，桌數不多，所以不可能因為太多人用餐而感到擁擠吵雜五、不需要什麼服務，補料快再說有些不算是缺點的缺點：一、一個人用餐要多加40元二、飲料種類少，只有綠茶、烏梅汁跟瓶裝可樂三、停車不便四、幾乎無副食五、甜點是杜老爺跟一至兩樣水果六、不能刷卡以我來說，到火鍋店就是要吃肉跟海鮮（前者較重要），所以副食跟火鍋料跟本沒差，要吃火鍋料就買魯味就好了。飲料則是光烏梅汁就很好喝，甜點也不應該有胃吃，所以在餐點方面幾乎無缺點。以下則是一些用餐體驗及提醒：一、平日及例假日皆均一價，平日只有晚上有開，無中餐，17:00開始營業。二、能平日吃當然還是最好，因為肉一定是現切送到桌上，假日有可能是切好的。三、雪花牛、牛肉、豬肉、羊肉，有沒有雞肉？忘了，但雞肉用涮的我覺得都不對味。從肉的色澤來看，感覺牛肉還比雪花牛高級，但吃起來一定比較澀就是了，一般來說，我到非高級火鍋店（定義：500元）是只吃牛肉的，但我覺得花椒記最特別的是羊肉，可以叫它雪花羊吧！吃起來非常滑順。海鮮方面，價格與品質一定是成敏感正比的，不然就不會有店家主打現撈，饕客也不會往海港鑽，而且我個人習慣海鮮就是要用烤的最能保留原味，即使花椒記的作法已經很有誠意，以帶著吃海產的目的造訪應該不會得到最大的滿意值。總之是推。 ※ 引述《AprilKindom (人間四月天)》之銘言： : 前幾天被不是板橋人的同學問說有沒有吃過"花椒記麻辣鍋" : 說實在的我真的沒聽過冏 : 但被問倒實在是有失擁有板橋人25年資歷的顏面 : 所以今天就決定出發去吃吃看! : 價位是340元/人 (沒有服務費),採取吃到飽的路線 : 從新埔捷運站1號出口走的話大概要走15分鐘 : 店面坐位還算寬敞,服務態度也不錯 : 老闆會主動來問要不要加肉等等 : 吃到飽的基本食材都有,還有可樂等飲料不用額外加錢 : 值得一提的是他的蝦子!!超好吃超新鮮 : 蛤蠣也好飽滿~~~ : 肉片(我只吃豬肉)也覺得有中上的品質 : 老闆說是梅花豬肉片 : 妹妹有吃羊肉,她說羊肉沒有腥味! : 冰淇淋是杜老爺的,我沒有吃XD 因為實在是吃不下囉 : 總而言之就是CP值非常高的店阿 : 希望這麼好的店可以撐下去! : 340元吃到飽這個價位已經很久很久沒有看到了阿~~ : ----------------------------------------------- : 店面資訊 : 地址:新北市板橋區長江路二段120 : 電話:(02)2259-6587 : 營業時間:平日17:00-24:00 假日11:30-24:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.83.4