[吃喝] 麻醬世家涼麵-雞絲、牛肉涼麵不加味精

看板BigBanciao (板橋)作者peko721 (PEKO)時間8年前 (2018/07/26 22:46)推噓1(2推 1噓 1→)

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麻醬世家涼麵地址：新北市板橋區中山路二段505巷46號(土地公廟旁) ======================================================== 好讀板網址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/46035579 ======================================================== 夏天吃涼麵最對味，前陣子把吃過的板橋好吃涼麵整理成《板橋涼麵懶人包》，就收到網友私訊推薦「麻醬世家涼麵」，標榜健康不添加味精；除了常見的原味涼麵、雞絲涼麵，「麻醬世家涼麵」還提供牛肉涼麵，涼麵跟牛肉的組合PEKO可是頭一回看到，就試試唄!! 位於板橋埔墘，鄰近光復橋，中山路二段的巷子裡，土地公廟旁。營業時間從早上到中午，老闆說賣完為止，建議大家一點前前往比較不會撲空。點餐時看到老闆的女兒正在刨小黃瓜絲很多涼麵店都會事先將黃瓜絲備料起來放冰箱，常常不是水份被冰箱吸乾就是黃瓜絲生水變的不脆口。「麻醬世家涼麵」用完就新鮮現刨，這點對PEKO來說大加分。除了四款涼麵、湯品還有熱麻醬乾麵可選擇麻醬世家涼麵-雞絲涼麵 $45 雞絲給的份量算多，麵條是常溫的，醬汁調味偏甜。整體來說是好吃的涼麵，女生當早餐或午餐吃一份嘟嘟好，男生可能需要加大。麻醬世家涼麵-牛肉涼麵 $55 外帶涼麵最怕碰到醬汁因為時間變得濃稠難倒難拌「麻醬世家涼麵」的涼麵醬完全沒這個問題，輕輕鬆鬆就淋在整盤涼麵上。牛肉片使用的是牛後腿肉的部位，肉質比較粗，稍嫌乾澀，但以這個價位來說Hen可以，而且淋上醬汁跟涼麵一起入口就沒有太大的問題。週二固定公休，想吃涼麵的朋友記好時間才不會白跑一趟哦!! 【板橋美食】板橋涼麵推薦從早餐吃到晚餐宵夜的板橋好吃涼麵&特色涼麵 http://peko721.pixnet.net/blog/post/45924093 【板橋美食攻略】板橋美食餐廳推薦、伴手禮懶人包總整理 http://peko721.pixnet.net/blog/post/41662714 【板橋美食】正隆巷燒餅-古早味鹹酥餅、方酥餅、甜酥餅、斜角餅 http://peko721.pixnet.net/blog/post/45832284 -- PEKO の Simple Life 部落格-http://peko721.pixnet.net/blog 粉絲團-https://www.facebook.com/pekoblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.116.205 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1532616412.A.1D2.html

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