Fw: [食記] 新北x板橋【陳新抄手】麻醬抄手麵+臭豆腐

看板BigBanciao (板橋)作者hellolego (hellolego)時間7年前 (2018/09/25 21:07)推噓2(2推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RgZBXdS ] 作者: hellolego (hellolego) 看板: Food 標題: [食記] 新北x板橋【陳新抄手】麻醬抄手麵+臭豆腐時間: Tue Sep 25 21:06:39 2018 餐廳名稱：陳新抄手二店消費時間：2018年/9月地址：新北市板橋區中山路二段171號電話：02 2956 7111 營業時間：11:00-22:30 每人平均價位：90-120元可否刷卡：無有無包廂：無推薦菜色：麻醬担担抄手麵官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文) 完整圖文：https://goo.gl/sya3yJ 醬廖x食被秀：https://www.facebook.com/joanLspecial/ ------------------------------------------------------------------------- 中秋節剛過，因為吃很多烤肉跟月餅就想說今天晚餐來吃個麵食，但不是義大利麵、烏龍麵之類的唷，是要吃台式麻醬麵哈哈，我很愛水餃、鍋貼、餛飩、抄手這類很像兄弟的食物，靈機剛好一動，想到板橋中山路上有家陳新抄手，而且近期好像在原始店旁邊的旁邊開了二店，很久之前吃過原始店的，但不太記得味道了，既然這麼夯都開了二店，就來朝聖一下陳新抄手(二店)，來看看外觀寫著斗大臭豆腐及酸辣大抄手!!! 門外還放著料理的模型，這點子不錯，客人也不用看著菜名困擾半天，我在平日晚餐時間，一入內就發現客人有八成，座位是有點小啦、但反正也不是要待上好幾個小時，完整菜單↓ 看起來這間店的招牌料理應該就是臭豆腐跟抄手，既然如此我當然就要點個招牌才對，我們點麻醬担担抄手麵(90元)+溫州大餛飩麵(80元)+手工脆皮臭豆腐(55元)，在等待餐點的同時，發現他的兩人套餐看似划算、但也沒有真的很划算阿，招牌肉燥麵原價拉到60元，本身就貴了.....，這樣大家應該就知道我的意思吧(我又吃了誠實豆沙包) 首先送到的是麻醬担担抄手麵!!! 好可口的樣子(興奮) 有點像是涼麵的感覺，但這個麵是溫熱的，上面鋪著小黃瓜、紅蘿蔔絲及花生粉，麻醬給得很大方，整個拌均勻後覺得味道很不錯!!! 抄手算是大的，總共5顆(我忘了數@@)，怎麼樣算大呢？就是我本人需要分成兩口吃，味道也還不錯，沾上麻醬感覺什麼都好吃了(麻醬控)，整體來說這碗我給他算蠻高的評價唷。比較喜歡湯麵的朋友，這碗溫州餛飩麵就獻給你們了XDD 鋪著酸菜、海苔絲、還有白菜，麵不軟不硬、湯頭清清的剛好(不會太鹹或過淡)，大餛飩跟抄手好像是不同東西，但我嘴拙、沒有辦法以文字跟各位說明到底差別在哪總之我覺得兩個吃起來差不多，也都算不錯啦。再來就是臭豆腐了!! 對外國人來說這就是臭，但我就是覺得這個臭得很美味哈哈哈，總共五塊臭豆腐淋上蒜茸醬油、還有臭豆腐必備的泡菜，我喜歡帶點甜的酸酸泡菜，他這款還不錯，豆腐酥酥的是我喜歡的程度，但吃了發現豆腐本人沒有臭到骨子裡，就比較白這樣，靠蒜茸醬油提升豆腐的味道，沒有覺得真的在吃一份臭豆腐XDDDD 另外店內的辣醬是他們自己製做的小魚乾辣椒，(菜單上寫一瓶220元) 這個辣醬就真得不得了，夠辣、夠味而且真的有滿滿小魚干，我們裝了一點搭配麻醬麵、餛飩麵還有臭豆腐都很搭，喜歡辣辣口感的朋友下次來吃可以加點辣醬品嘗唷總體而言，有機會一定是會再二訪的，看到別桌點鍋燒臭豆腐意麵看起來也是不錯，下次有點再跟大家分享同步連結位在板橋&麻醬控會喜歡的新北X板橋【中庸涮涮鍋】日式鍋物/ 芝麻醬沾肉/ 安格斯牛肉/ 內含菜單/ 鄰近光仁中學、埔墘國小：https://goo.gl/EqNyiR -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.35.64 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1537880801.A.9DC.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hellolego (124.218.35.64), 09/25/2018 21:07:57