Fw: [食記] 台北市關渡大邱館韓式牛肉鍋

看板BigPeitou (北投區)作者m75828 (美吱吱)時間13年前 (2012/11/17 09:11)推噓3(3推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GfcDqZw ] 作者: m75828 (美吱吱) 看板: Food 標題: [食記] 台北市關渡大邱館韓式牛肉鍋時間: Sat Nov 17 00:01:47 2012 餐廳名稱：大邱館消費時間：2012年11月地址：台北市北投區中央北路四段495號電話：02-2892-9472 營業時間：週二-週日11:30~14:00 17:00~21:00 (週一公休) 每人平均價位：250元可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：牛肉鍋備註:可訂位假文青圖文網誌版:http://goo.gl/XSctN 每每吃韓式料理，一般人的印象大多都停留在韓式烤肉、石鍋拌飯、春川辣雞等等這些基本盤，但這次吱妞要來介紹韓式料理的新發現，關渡捷運站附近的韓式料理也是關渡唯一一間的韓式料理－大邱館，那邊的韓式牛肉鍋真的是好吃到我都流淚了 (誤)。大邱館距離淡水線關渡捷運站走路約有10分鐘的路程，一到大邱館門口掛著正宗韓式料理的布條，吱妞心想我可是去過韓國，吃過他們正統的韓式料理我一吃就可以略知一二(哪來的自信笑)。店內沒太多特殊的裝潢，約有40個座位，客人也是三三兩兩那時候心想不會踩到地雷吧(汗)。大邱館的MENU，大邱館店內空間雖小，但以一般的韓式料理來說，該有的他們全部都有鐵板烤肉、石鍋拌飯、海鮮煎餅，就連韓國的燒酒真露都有在賣唷。這回吱妞跟貝哥哥點了韓式料理基本必吃的石鍋拌飯、泡菜煎餅以及出乎我意料好吃的牛肉鍋。 ▲石鍋拌飯(套餐)－160元一上桌石鍋非常的燙，一直瘋狂的冒煙，吱妞邊吹煙才努力的拍下這張照片(淚)。套餐的部份除了主餐外，還會附上一碗大骨海帶湯及三樣隨機的小菜：牛蒡絲、綠花椰菜、冬粉。石鍋拌飯的配料部分有：全熟的荷包蛋、豬肉絲、泡菜、香菇、海苔、豆芽、生菜。石鍋拌飯上桌時老闆並未幫我們添加任何的辣醬，辣醬的部份可自行斟酌添加石鍋拌飯吱妞覺得不錯吃，跟一般石鍋拌飯沒有其他特別之處，但因石鍋非常的熱因此要快速的翻攪飯，要不然就會整鍋變成石鍋鍋粑飯了(笑)。 ▲牛肉鍋(套餐)－150元牛肉鍋上桌啦，一上桌辣味直撲而來，超香，一樣套餐附贈三道隨機的小菜，泡菜、海帶、牛蒡絲。牛肉鍋配料有：牛肉、蛋、泡菜、蘿蔔，配料雖不多，但它整個調味，吱妞覺得很厲害整體偏辣但不是生辣椒的那種死辣，他用了醃漬泡菜的韓國辣椒粉做調味，湯頭一入口剛開始不會覺得很辣，大概喝下肚後，酸辣的後勁才會出現，是會讓人上癮的那種辣(笑) 牛肉的部份也燉煮的非常得軟爛，不太需要咀嚼，蘿蔔的部份也非常的入味，口口吃的到泡菜味，這道吱妞推！這次點套餐的所有小菜，整體還不錯，大邱館有提供免費續小菜一次的服務。 ▲泡菜海鮮煎餅－200元這道泡菜海鮮煎餅吱妞個人沒有很愛，整體口味被泡菜味整個蓋過，吃不出麵粉香海鮮配料的部份也偏少，所以吃的不是很過癮；沾醬的部份以醬油為基底並添加些許的白芝麻，也無非常特別之處，這道吱妞不是很推薦，假若非得嚐嚐還是選擇一般口味的海鮮煎餅，可能是比較好的選擇。題外話：離開前與大邱館的老闆娘聊了一下，才發現原來她真的是韓國大邱人難怪店名會取作大邱館，也不讓人意外了(笑)。 ※ 吱妞整體評價 ※ 大邱館以一般韓式料理基本款的料理來看，沒有太特殊的亮點但牛肉鍋的部份，真的有讓吱妞還有貝哥哥驚艷到，湯頭、牛肉及蘿蔔的部份實在太優秀的美味，下回應該會特地去吃這道泡菜海鮮煎餅的部分我想除非是特喜歡吃泡菜的人，要不然吱妞不太建議點這道 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.34.151 ※ 編輯: m75828 來自: 111.250.34.151 (11/17 00:08) ※ 編輯: m75828 來自: 111.250.34.151 (11/17 00:09) ※ 編輯: m75828 來自: 111.250.34.151 (11/17 00:09) ※ 編輯: m75828 來自: 111.250.34.151 (11/17 00:10)

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