Re: [美食] 溪尾街巷子內的香酥臭豆腐

看板BigSanchung (三重)作者equation (情切切良宵花解語)時間16年前 (2008/12/07 03:34)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ 引述《OGCeveryhour (每時美刻 XD 啊斯～)》之銘言： : ※ 引述《beeevil (蜂魔~~~~)》之銘言： : 蜂魔大原文標題是麻辣鴨血我來補充炸的口味... ^_^ : : 位置:溪尾街、慈愛街口，全家便利商店旁巷子內。 : 三和路四段 163 巷 167 號 : 在溪尾街這端巷口其實是全家便利隔壁的牙科診所 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 泛美牙科診所，旁邊的小巷子進入 : : 價位:大碗50小碗35 ^^^^^^^ 我記得小碗似乎是30......? @@a : : 感想: : : 價格便宜，湯頭稍微偏甜。 : : 老闆最後會加一點點酸菜、泡菜和小魚乾。 : : 味道不會突兀，反而解除了麻辣鴨血吃到最後常有的膩味。 : : 豆腐口感不像臭豆腐，比較像是煮湯的豆腐，不過還不錯吃。 : : 個人認為最大的缺點是不夠辣，而且他沒有賣冬粉。 : : 他另外還有賣炸的臭豆腐，不過我還沒去買來吃過。 : 我吃的是大盤的炸臭豆腐 : 擺盤有用心看起來很美觀 : 七個方方正正的方塊 : 旁邊放著一小堆泡菜和一小堆小黃瓜絲 : 表皮香酥的很而且完全沒有油膩感 : 裡面是軟嫩的而且還會出汁口感是很正點的 : 竊以為: 醬汁有點普通如果多一點點甜味說不定會更棒... ^_^; 我之前吃的是小碗炸臭豆腐 + 小碗鴨血。臭豆腐很酥脆，上面淋的醬料很香，旁邊的泡菜也很好吃，重點是一點都不油膩，我很喜歡 ^^ 鴨血鮮嫩多汁 (真的會噴汁，吃第一塊時我就不小心噴了一點出來。好糗囧) 唯一的缺點是，就算老闆不加辣，湯頭本身也帶點辣，不過即使是像我這種不太敢吃辣的人，都還在可以接受的範圍。 : : 老闆是很客氣的老夫妻， : : 最讓我讚賞的是他們不像很多攤販會隨便把排油煙機的管子接進排水溝， : : 而是把管子接進一個放著吸油海綿的桶子。 : : 這樣就不會像其他攤販那樣附近的排水溝都是噁心的腐臭味... : : 個人非常推薦這間新開而且生意很不好的店xd : 就是阿小巷裡孤零零的一家店... (-_-) 其實我不常經過這一帶，最近在板上看到文章才特地去找的，還花了一點時間 (囧) 我覺得老闆和老闆娘真的很客氣，東西也很好吃，不過重點是，環。境。很。乾。淨。對我來說，這是飲食很重要的一環，大加分 :) 那裡可以內用，只是沒有報章雜誌只有電視，如果不想看電視的人，可能要隨身帶本書以防無聊。 --- 半夜打這種文章真折磨...... 好餓 ˋ皿ˊ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.152.46