[食記] 嘉義．眼鏡火雞肉飯

看板Chiayi (嘉義)作者larle (疲累)時間12年前 (2012/11/22 21:23)推噓3(3推 0噓 6→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：眼鏡火雞肉飯（其實招牌沒寫）詳細地址：嘉義市西榮街196號　營業時間：07:00~13:30 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/58168306 在介紹南田火雞肉飯時，板友們另外推薦了兩間店，一間是我找不著的阿松火雞肉飯（還是真的倒了？），另一間便是lockerty板友提及的這間眼鏡火雞肉飯。這周早餐探險便往據說在嘉義客運巷內的眼鏡火雞肉飯邁進。　　店內雖不至生意興隆，但看到不少計程車司機前來，應該有很多老主顧。原想照例點雞肉飯加下水湯，可惜沒有下水，只好改成大腸湯。火雞肉飯 30元　大腸湯　25元　　雞肉飯價格不低，但份量約莫也是別家大碗的份量。店家醬汁的鹹香還不錯，也沒有沉於碗底的油膩，不過清淡口味者應該會覺稍鹹。店家雞肉是可惜處，切成絲狀的雞胸肉吃來有些乾澀，算是在嘉義吃雞肉飯的少有現象。以醬汁來說可以接受，但雞肉表現需要加強。　　大腸湯反倒比雞肉飯亮眼，腸子份量不少外，店家也處理得沒有任何異味，而口感上屬有嚼勁類型，並非薄嫩式大腸。湯頭散著薑絲與酸菜的滋味也是美好，但對清淡者依舊有機會偏鹹。　　這裡的雞肉飯不便宜，滋味卻沒想像中好，不知改點炒麵或煎粿會否讓人滿足些。倒是在轉進巷內前，在中山路與西榮街口的兩端都有生意不錯的早餐攤，下次或可嚐試看看。延伸閱讀：嘉義．南田火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/57836031 嘉義．原民國路火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/57668274 嘉義．棟伯火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/57438710 嘉義．和平火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/56412448 嘉義．阿麗雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/56088693 嘉義．桃城南門火雞肉飯（南京店） http://blog.yam.com/larle/article/49504018 嘉義．博愛雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/48820387 嘉義．三禾火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/47315665 嘉義．阿福雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/44345158 嘉義．阿明火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/41751988 嘉義．垂楊路上沒有招牌的雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/40362704 嘉義．阿溪雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/40362165 嘉義．阿樓師火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/40297830 嘉義．簡單火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/38223060 嘉義．民主火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/36652426 嘉義．成功火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/35700630 嘉義．郭家雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/34811410 嘉義．大同火雞肉飯(仁愛店) http://blog.yam.com/larle/article/34424759 嘉義．呆獅火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/34400150 嘉義．劉里長火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/33694674 嘉義．東門火雞肉飯(新民路店) http://blog.yam.com/larle/article/31188039 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.151.74