[食記] 民雄-照記芋圓

看板Chiayi (嘉義)作者andrea413 (梅)時間12年前 (2012/11/23 17:46)推噓2(2推 0噓 0→)

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綠豆王國美食鑑定團　　店家名稱：照記芋園　　詳細地址：嘉義縣民雄鄉中樂路77號 (大士爺廟旁邊) 　　營業時間：17:30~22:30 ------------------------------------------------------------------ 心得：http://andrea413.pixnet.net/blog/post/31395989 這家是我媽跟我介紹的，有天經過大士爺廟，他就說這邊晚上會有一間賣芋圓的，生意很好也很好吃所以我就找了一天來朝聖了左邊有紅燈籠的就是照記了，旁邊還有一間老字號蘭芋園，兩家都各有擁護者賣的東西很簡單，粉圓、芋圓、綜合。我都點綜合冰另外雖然表訂五點半開始賣，不過我兩次都在五點就買到惹~~ 問他們是不是有改營業時間，他們是說準備好就開賣，所以也不是固定五點開賣就是。人多就要抽號碼牌，是用N次貼寫的數字而已，叫到號碼再跟他點你要的東西就好人少他會要你直接點糖度跟要吃的料都可以跟他調整這是綜合冰，比古早味蘭的要大杯，料也是很多，不過杯子太高湯匙太短，料好難撈，手都會不小心戳到湯天氣比較熱的時候他會另外在附一包碎冰給你，不過那天天氣比較陰就沒有附了撈起來的料，粉圓晶瑩剔透的很漂亮個人覺得芋圓的芋頭味沒有很明顯，不過地瓜圓很香他的綠豆跟花豆的味道很香很明顯，雖然我不喜歡吃這些豆類，可是真的煮的很棒! 如果你點熱的他就會用保麗龍杯幫你裝，這杯是已經吃到一半了有人說照的甜湯很甜，第一次吃確實如此，所以這次叫了半糖，甜度變得跟古早味蘭的差不多了。照記的就是單純的甜湯，沒有木耳桂圓之類的香味，就只有甜味，我比較喜歡這種只有單純甜味的湯可能是湯的味道比較單純，所以比較吃的出他花豆的香味如果點冰的芋圓口感就會偏硬，如果點熱的就會很有Q度，我媽就笑我點冰的很笨= = 因為是現煮，所以人多要有等待的心理準備。 -- 以上知道的就多填一下吧!^^" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.37.117

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CECage

11/23 18:19, , 1^F

11/23 18:19, 1^F

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mroeoxn

11/24 20:31, , 2^F

11/24 20:31, 2^F

真的喔! 可是味道沒有蘭的味道那麼濃說，是我還可以接受的味道就是XD ※ 編輯: andrea413 來自: 114.39.24.229 (11/25 00:46)