[食記] 嘉義．貝納義式料理/下午茶

看板Chiayi (嘉義)作者larle (疲累)時間12年前 (2012/11/24 09:36)推噓0(0推 0噓 0→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：貝納義式料理/下午茶詳細地址：嘉義市博東路261號電話：05-2716557 　營業時間：11:00~22:00 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/58207739 這間位於住處附近的新開店家讓人好奇許久，衝著最近新開幕招待馬卡龍（好熟悉的優惠），便前去一探究竟。　　這裡主要提供義式麵飯及輕食飲料類餐點，而開幕期間除送馬卡龍外，原來加90元的超值套餐會自動升值成原來要加130元才有的精緻套餐。因為值正餐時間，決定來份義大利麵試試。羅勒奶油蛤蜊義大利麵 190元加90元升級精緻套餐（含湯品、前菜、飲品、甜點）　　先上桌的是奶油玉米濃湯，玉米和調味都很足，但因此略蓋過奶香，不過仍是碗好喝的濃湯。　　前菜有三樣：水果串（鳳梨、番茄、芭樂）、多力多滋搭馬鈴薯泥以及明太子法式土司。扣除水果串外的另兩樣都算新奇組合，可是滋味上只算普通，組合內容物各扮各的角色，並無絕搭感。　　羅勒奶油蛤蜊麵的青醬略水，然而還是有包覆在麵條上。青醬帶點蒜的提味，跟預期或說習慣的青醬滋味有些不同，味道大抵算是好的，只是希望調味能再重點。蛤蜊放了不少，令人滿足。　　飲料選了熱的四季紅莓果茶，喝來微酸又帶點果香，沒有果汁的豐厚，卻有茶品的清爽。　　甜點選擇了紐約乳酪起司棒及義式鮮奶酪。起司棒跟席瑪朵的起司棒相同，就是像重乳酪蛋糕的冷凍版，除了濃郁起司香外還帶了點微鹹，非常可口。相對上鮮奶酪便顯得普通，雖然滋味不差，可是奶香味與口感的綿密度可以再提升些。　　馬卡龍是贈送的，外層酥脆帶出內裡麥牙的嚼勁，然而餅身稍嫌空虛；甜味的末端散發了有些像鹹花生粉的滋味，讓味道多份層次而不感甜膩。以口感來說不算驚豔，但滋味挺好，怕甜食的人應該也可以嚐試看看。奶油培根義大利麵　190元　　奶油培根的醬香濃郁，培根也大片夠味，但洋蔥略生而微嗆辣，喜好度看個人。因為口味重的關係，醬汁雖濃，可是私心希望能再多些鹹味，後來自己灑上了不少起司粉（聊勝於無）。　　這道餐點其實是單點，但老闆娘還是多招待了一碗濃湯和一份甜點（所以上面才會有兩種甜點），非常貼心。　　大體來說，若無視自己重口味的問題，這裡的餐點味道很棒，店內用餐空間也很舒適，店家也有提供書報雜誌讓客人內閱，是個適合度過慵懶時光的地方。值得一提的是，或許因為新店開張，老闆娘很注重客人的回饋，會細心詢問料理是否適合口味，若東西吃不完也會幫忙打包，甚至多添些醬汁以免外帶回去後麵條變乾，讓人倍感親切。　　想來份悠閒的義大利麵嗎？不妨給這新店家一個機會吧！延伸閱讀：嘉義．Ｊ叔叔義大利麵屋 http://blog.yam.com/larle/article/54934778 嘉義．六年甲班 http://blog.yam.com/larle/article/52213164 嘉義．Pasta Love 就愛意大利麵 http://blog.yam.com/larle/article/49744221 嘉義．ASTY cafe http://blog.yam.com/larle/article/50241930 嘉義．BANANA CAFE 香蕉咖啡館 http://blog.yam.com/larle/article/52097249 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.130.239.241