[食記] 民國路暖呼呼美味甜湯-劉湯圓

看板Chiayi (嘉義)作者likesame (小花兒)時間12年前 (2012/12/06 18:20)推噓4(4推 0噓 1→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：劉湯圓詳細地址：嘉義市民國路85號電話：(05)278-3761 　營業時間：12:00~22:00 價位：40 精華區分類：Z-C-11-3-7 （請自行至精華區美食區，選取分類!以便收錄!）總體分數：88 ------------------------------------------------------------------ 圖文blog:http://littleflower2012.pixnet.net/blog/post/65432688 嘉義的冬天漸漸來了我和劉湯圓的關係也漸漸緊密冷冷的午後和夜晚就是想來碗暖呼呼、甜滋滋的甜湯而這時候的選擇非劉湯圓莫屬午後通常會外帶回辦公室享用而夜晚總是會在飯後飽足後的散步後內用營業時間是中午12:00-晚上8:00 內用的環境很簡單~ 就是一般的甜品店通常生意都很好，但不至於需要等過久的時間畢竟是小食，流動翻桌率很快外帶排隊時間也不用太久點餐方式是按照號碼點餐夏天我最愛的就是10號综合燒冷冰/40元而冬天就是4號綜合湯圓/40元兩者差別內容物大同小異只差在一個是底是冰一個底熱紅豆湯但劉家湯圓最大的特色不是底，而是他的料-大小湯圓、芋圓、脆圓等有27年歷史，卻仍堅持以手工製作湯圓都是現做現煮的好味道桌上也有擺著小菜單，方便點餐直接報號碼就可以~非常方便除非量大才需要另外填寫點菜單不然一般都是直接跟老闆報號碼就OK嚕!! 這一碗就是我的最愛-暖呼呼的综合湯圓可以看到有兩顆大湯圓一顆芝麻口味、一顆花生口味，想要更換記得要告知喔!! 不然就是各一種口味這樣配湯圓吃起來非常綿密，很像在吃麻糬的感覺(大愛) 而且料不會過甜，個人也很愛桂冠的大湯圓~但劉家的完全更上一層樓!!!! 芝麻和花生的都好好吃~一點都不會有一般湯圓硬硬的口感完全就是呈現現煮現做的軟嫩綿密，吃起來大滿足而這就是我最愛的脆圓吃起來脆脆的很有嚼勁，比珍珠口感更脆更Q 我通常會在加5元的脆圓吃到滿足!!! 另外還有小湯圓小湯圓沒有內餡，但一樣是現做現煮，口感軟Q又綿密一樣好好吃!!!!>/////< 另外還有芋圓和蕃薯圓吃起來跟湯圓的口感大不同口感較扎實又Q彈，另散發出淡淡的蕃薯和芋頭味好吃卻完全不會搶走湯圓的丰采但卻讓整碗湯的內容和口感豐富了起來是一碗好吃的甜品中不可或缺的配角最後搭配的底是紅豆湯暖身又暖心，吃完總是大滿足劉湯圓~給你一個讚LIKE!!(笑) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.77.121.32 ※ 編輯: likesame 來自: 42.77.121.32 (12/06 18:21) ※ likesame:轉錄至看板 Food 12/06 18:21