[食記] 嘉義竹崎．竹崎小胖火雞肉飯食

看板Chiayi (嘉義)作者larle (疲累)時間12年前 (2012/12/16 22:09)推噓4(4推 0噓 2→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：竹崎小胖火雞肉飯食詳細地址：嘉義縣竹崎鄉坑仔坪153-2號旁　　　（幫助不大的地址，其實就是中山路近中華路口）　營業時間：早上～？ ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/58661930 其實原來是想吃竹崎火雞肉飯的（遠目～）。　　在介紹和平火雞肉飯時，cd928板友提及竹崎火雞肉飯。原以為路途遙遠，但看了地圖才發現就在中山路上，於是這次到竹崎出差時，便興高采烈地規畫前往。　　沿途留意後，成功發現竹崎火雞肉飯的招牌，於是開心地停好車後，便點了碗雞肉飯和下水湯嚐嚐。雞肉飯　25元　下水湯　30元　　淋飯的醬汁油鹹香都不錯，最近常吃到鹹度足而香氣不足的雞肉飯，總算覺得好些；此外油蔥酥給得大方，非常適合如我般喜愛油蔥酥的人。然而雞肉部份便十分可惜，雞胸肉絲很大塊卻顯得澀口，沒有表現出嘉義雞肉飯該有的滑嫩口感。　　下水湯價位略高，但份量頗多，而且下水熟度拿捏得當。缺點在於湯頭偏淡，無論大骨、薑絲或是鹹菜的提味都不明顯，沒能讓亮眼的下水有更加分的效果。　　整體吃來感覺一般，待回頭想拍張店面照時，才赫然發現自己吃成竹崎火雞肉飯隔壁的店家，一時百感交集。　　看來自己果然很具有做蠢事的天份（再遠目～）。延伸閱讀：嘉義竹崎．谷屋 http://blog.yam.com/larle/article/57861993 嘉義竹崎．顏記肉羹 http://blog.yam.com/larle/article/57859657 嘉義竹崎．老吳小吃 http://blog.yam.com/larle/article/57563986 嘉義竹崎．榕樹下小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/57559898 嘉義竹崎．正達麵包烘培坊 http://blog.yam.com/larle/article/56838282 嘉義竹崎．西施肉圓 http://blog.yam.com/larle/article/55601220 嘉義竹崎．長興宮大樹下小吃攤 http://blog.yam.com/larle/article/55554430 嘉義竹崎．竹崎老店肉圓羊肉湯 http://blog.yam.com/larle/article/53822495 嘉義竹崎．中山路碰皮焿 http://blog.yam.com/larle/article/53819311 嘉義竹崎．外省麵 http://blog.yam.com/larle/article/51874887 嘉義竹崎．鹿滿紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/48415213 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.84.115