[食記] 嘉義．軍輝路超好吃脆皮紅豆餅

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間11年前 (2014/09/17 19:09)推噓6(6推 0噓 7→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：超好吃脆皮紅豆餅詳細地址：嘉義市軍輝路171號　營業時間：14:30~約19:00 消費日期：2014年/9月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/78978202 　　有些情報不是忘記，純粹是想試的店家太多，因此始終未訪。　　這則紅豆餅情報，是熱心網友丫雞所推薦。抵達才發現原來這家紅豆餅攤，其實就在之前介紹過的軍輝路雞蛋糕隔壁而已。　　紅豆餅總共有八種口味，可惜到得太晚，只餘甜口味的花生、巧克力和紅豆，於是各要一個，每個都是九元。　　原擔心紅豆餅久置會失去脆度，咬下後才發現多慮了。　　店家的紅豆餅走脆皮路線且微有厚度，邊緣一圈很有吃餅乾的滿足感，香氣亦佳。　　紅豆饀可吃到紅豆顆粒與泥的兩種口感，甜度稍高，一顆剛好。巧克力濃郁不膩，為三者中最合己好的（甜度問題）。花生有明顯碎粒，香氣比一般花生糖粉好上許多，但也是稍甜。　　這攤紅豆餅的滋味確實是好，撇開甜度不談，餅皮那如煎餅的酥脆與香氣著實迷人，倘若嚐到剛出爐的版本，或許會更加美味。　　仔細一瞧，發現獲得這則情報竟已是101年11月的事，時光果是飛逝啊！延伸閱讀：嘉義．愛上紅豆餅_藏於住宅裡的用心美味 http://blog.yam.com/larle/article/77156278 嘉義．嘉義公園紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/74723977 嘉義．萬丹紅豆餅（嘉義三店） http://blog.yam.com/larle/article/67055871 嘉義．民生南路近世賢路紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/59567699 嘉義．日式紅豆燒 http://blog.yam.com/larle/article/56412854 嘉義．３分甜紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/54608660 嘉義．陳媽媽紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/52491171 嘉義．傳統紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/47883074 嘉義．法其樂 & 北榮街紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/48112983 嘉義．超好吃脆皮紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/48141068 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.150.128 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1410952176.A.DDA.html