[食記] U-NA私廚義法料理

看板Chiayi (嘉義)作者ming760515 (善)時間11年前 (2014/10/21 01:37)推噓14(14推 0噓 0→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：U-NA私廚義法料理詳細地址：嘉義市興中街188號電話： 05-2778776(預約制) 餐廳網址： http://ppt.cc/nJRw 　營業時間：11:30-14:00、17:30-19:30 價位：$420-$470 消費日期：103年/10月推薦菜色：櫻桃鴨、義式春雞 ------------------------------------------------------------------ 心得：自從看完板上的食記後就一直想來吃…可是一個人吃U-na好像有點怪怪… 幸好我的美食好 Partner終於有空陪我來吃。不過～那天好像有點趕，然後頭腦打結…就忘了拍外觀。不過其實也不難搜尋啦… 就～let it be吧… ---------------進入正題------------------ 菜單-時間在這裡不算錢。這句話著實讓我有個放鬆心情享受美食 http://i.imgur.com/RIZFP7H.jpg

內觀-請原諒我當天不專心拍照ˊˋ http://i.imgur.com/yQI8s8O.jpg

http://i.imgur.com/7VIW7l9.jpg

http://i.imgur.com/fNqbuJn.jpg

滿滿的感謝狀 http://i.imgur.com/3Jg8Ozy.jpg

迎賓小品-紅酒水果氣泡飲 http://i.imgur.com/OEAbuKa.jpg

用紅酒與水果熬煮，已經沒有任何酒精，反而只留下淡淡的紅酒香及肉桂味(?)。我很喜歡～個人覺得，到餐廳送來的第一道都很關鍵。因為足以影響我後續品嚐的心情@@ 湯品－牛肝菌野菇濃湯 http://i.imgur.com/EMk3ioM.jpg

用喝咖啡的方式來喝濃湯，有一種非常奇妙的感覺。湯頭非常濃郁，搭配上頭的奶泡實在是一絕。好喝又有特色！湯品－南瓜濃湯 http://i.imgur.com/tAmP39v.jpg

我實在很少喝南瓜濃湯… 僅跟我的好Partner乞討2口來喝。我是覺得還不錯…但不常喝就無從比較了。朋友覺得很香醇、很好喝… 沙拉－芥末籽油醋蛋沙拉 http://i.imgur.com/zn5m0n8.jpg

沙拉－凱撒醬雞肉沙拉 http://i.imgur.com/SyDJPbB.jpg

整體來說，沙拉的表現就屬於比較中規中矩，沒有讓我特別有什麼印象，但記得算好吃的。主餐－櫻桃鴨 http://i.imgur.com/oZIZkYK.jpg

http://i.imgur.com/Nle2RYT.jpg

看這鮮美多汁的櫻桃鴨… 我也不知道為何自己要在深夜打這篇自虐。脆皮的煙燻櫻桃鴨，完全不輸給西堤… 醃漬過的小櫻桃、小洋蔥等配角的陪襯，讓櫻桃鴨吃多也不會太膩，整個大大加分。主餐－義式烤春雞 http://i.imgur.com/kxdl0iB.jpg

雞腿肉軟嫩到想到還是會牙癢癢… 至於味道如何… 我的筆記只留下"good" 我當天到底在幹嘛…(掩面後來才發現，我連麵包跟飲料都忘了拍…(再掩面只記得麵包還蠻香的還不錯飲料我選冷泡茶，茶的品質也不差。總結這著實是一間值得帶人來約會的好地方。這樣的價位跟餐點難免會被拿來與王品旗下餐廳做比較。但個人認為，U-NA多了一份輕鬆自在的享受空間，而非較制式化的空間環境與專業服務。『在這裡，時間不算錢』以上不專業攝影及不專業心得分享。自虐完畢，謝謝耐心觀看。 -- 以上知道的就多填一下吧!^^" -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.72.35 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1413826635.A.3C9.html ※ 編輯: ming760515 (114.47.72.35), 10/21/2014 01:39:32

推

barttien

10/21 08:03, , 1^F

10/21 08:03, 1^F

真的…

推

h876473

10/21 08:31, , 2^F

10/21 08:31, 2^F

UCCU…暴動了啦！

推

ayjfi250