Re: [食記] 嘉義．和平路脆皮臭豆腐已刪文

看板Chiayi (嘉義)作者rsh2 (rsh2)時間11年前 (2014/10/28 19:53)推噓3(3推 0噓 1→)

留言4則, 4人參與討論串2/2 (看更多)

不好意思，借larle大的文章幫老闆宣傳一下XD 今天點完餐後，老闆用他老實又客氣的態度說， 10/31(五)下午3:30-5:30 臭‧豆‧腐‧免‧費‧供‧應很好奇地問他是要辦什麼活動嗎？老闆偏又很神秘的說反正那個時段就是免費供應，來了就知道了！還特別說明只有臭豆腐，沒有炸粿。後來再問幾句，老闆才說當天會有家扶中心來擺攤，所以......反正看大家誠意啦。個人猜想老闆應該是真的很高興自己營業滿一年了XDDDDD 所以特別邀請家扶來辦個捐款活動吧！一直還滿欣賞老闆的態度，也知道家扶今年募款特別不足，如果大家那個時段有空，就請多多捧場囉！ ※ 引述《larle (岌岌可危)》之銘言： : 綠豆王國美食鑑定團 : 餐廳名稱：脆皮臭豆腐 : 詳細地址：嘉義市和平路236號 : 電話：05-2767758 : 　營業時間：15:00~22:00 : 消費日期：2014年/10月 : ------------------------------------------------------------------ : 心得： : 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/80679420 : 吃臭豆腐的頻率不算高，因此雖在這家臭豆腐店新開幕時便有留意 : ，卻遲遲未興起拜訪念頭，直到sunbox1019板友曾推薦此處，後來饕友 : just to eat也提及，決定上門一探。 : 　　店內雖無甚裝潢，但乾淨整齊讓人喜歡。門口處有免費麥茶提供， : 十分貼心。這裡有臭豆腐和炸粿兩項商品，價格平實，於是各要一份。 : 臭豆腐　40元　炸粿　20元 : 　　臭豆腐看外皮便覺酥度應該很棒，事實也是如此。在一口咬下後， : 爆出的汁液讓人滿足。小缺點在於外皮稍厚而硬，有些搶走了內裡豆腐 : 該有的軟嫩存在感。醬汁給得較少，重口味者可自添辣豆瓣醬佐之。泡 : 菜口感較硬脆，味道不算強烈，與個人喜好相異。 : 　　炸粿比臭豆腐令自己喜歡。適度而脆的麵衣，搭配軟柔的粿身正好 : 。油膏鹹甘得宜，加上蒜泥提味，十分可口，來點辣豆瓣醬更棒。 : 在店裡看到一份調整公告，不像多數店家只會調漲價格或減少份量 : ，老闆佛心地調整四十元的臭豆腐由五塊變成六塊。這種以惠顧客的調 : 整模式，著實使人感動。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.143.115 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1414497186.A.AFE.html