[食記] 嘉義．西市場御品軒簡餐

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間11年前 (2015/04/27 19:49)推噓3(3推 0噓 2→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：御品軒簡餐詳細地址：嘉義市西市場內1樓（西市場位於嘉義市中山路、中正路、國華街、忠義街的區塊）電話：05-2259757, 05-2232721 　營業時間：中午到晚上約六點多，週日晚上公休消費日期：2015年/4月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/90057151 　　嘉義西市場裡頭的店家，其實僅拜訪過「柯氏簡餐」。直到接獲熱心網友osamu的情報，才再次來到西市場。　　聽說在柯氏簡餐鄰近的這家御品軒，其醉雞、烤雞排和炸腿排都有不錯表現，於是利用下班後的機會前來一探。店家多半晚上六點多便販售完畢，先撲空過一次，後來只好趕早報到。　　抵達時已無醉雞可買，只好改挑五十元的煎雞排飯，並追加三十五元的單點炸腿排。　　　五十元的便當竟附了六種配菜：紅蘿蔔炒蛋、滷白蘿蔔、豆包捲、酸菜小腸、炒青菜和玉米花生等。每樣菜都鹹淡適中，頗有家常味，單吃下飯皆宜。　　煎雞排很有烤物氣質，店家也是用烤箱料理而非煎製，不知為何以此為名。雞排色澤誘人，肉質彈嫩之餘，醬汁的鹹甜滋味十分下飯，很合喜好。　　炸腿排個頭比煎雞排大許多，粉皮略厚但不嗑嘴且略帶甜。腿排肉有部份碎骨，雞肉軟嫩且已醃入味。免費附湯看似簡單的海帶湯，輕撈才發現尚有不少蜆，因此湯頭微有蜆鮮，以平價便當店來說頗有誠意。　　雖未能嚐得據說美味的醉雞，然烤雞和炸腿排給人印象挺好，價位也算平實。若非店家總是早早收攤，多半會成為自己晚餐的覓食好去處。延伸閱讀：嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.146.221 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1430135361.A.62C.html