Re: [問題] 有沒有暢銷書的咖啡店,可以長時間坐著看?
※ 引述《kunhun ()》之銘言：
: 小弟在書局看到很多暢銷排行榜的書
: 例如心靈勵志,兩性關係,心理學,人際關係,旅行,美食等等這類書籍
: 想找間有這些書籍的咖啡店,好好低啃上一整天
: 綠豆們,有推薦嘉義市區如上述的咖啡店??
其實我想過開這種咖啡店
因為我很喜歡咖啡的味道 也很愛讀書
不過說真的 粗略估算後覺得應該會倒閉
就算一杯7-11等級咖啡賣200+
也可能不夠支付龐大的開銷
包含店員薪資 店租 裝潢 水電 裝潢設備攤提&維修
尤其是一間要讓人會想坐在裡面看一個下午書的咖啡店
裝潢不能太差 夏天冷氣不能太弱
環境整潔必然需要兼顧 人力也不可能少
怎麼算都要不少成本
重點是 不賺錢還會被上網罵黑店 XD
說真的 大部份客人真的不能理解營運一間店面
除了食材之外 其他東西的成本其實也是很可觀的
不說別的 你坐在店裡一個下午 那個冷氣費用可能就不低
當然你可以說就算你不去消費 店家還是要開冷氣
而且如果店家生意好 一天可以收五千個客人
冷氣費一個人只要一塊就有找了
在消費者的立場會這樣想不意外
但實際上 任何營運成本最終都必須要從消費者身上賺取
而來客數也不可能這麼樂觀的估算
合理的估算成本 才不會倒閉 XD
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