[問題] 雞肉飯的雞肉好吃的秘密

看板Chiayi (嘉義)作者 (千秋)時間10年前 (2016/02/12 14:00), 編輯推噓10(1116)
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好喜歡吃雞肉飯, 我可以吃三餐沒問題, 最近對這道美食很好奇, 雞肉飯的雞肉都不會澀是怎麼料理的? 不太可能只是水煮而已吧!? 而且嘉義雞肉飯這麼有名,但都沒發現飼養火雞肉的農家 這些肉都是從哪裡進口的? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.227.5 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1455256840.A.597.html

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醬汁
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google 火雞生產合作社 (第一頁就好)
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不過一般雞肉也不錯啦,民雄火車站出來,往左方向,711對面
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吃過它的油雞,它的醬是分開加的,你就知道怎麼做了(大概)
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都有協會了,還進口? http://www.turkey.org.tw/
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雞油好ㄘ
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所以我說,那個醬汁呢?
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誰說嘉義沒有養火雞
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火雞腿肉
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也想知道肉怎麼處理這麼順口
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看和平在處理,就只有水煮起來再一片片或一塊塊撕下來捏
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卦版按/味精 值得閱讀一下~
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雞油in醬汁
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紅蔥酥
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我家附近就有火雞場耶在巷子裡面
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要去問「小當家」~
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我家附近就有養火雞,超吵的,而且你大叫牠會跟你共鳴
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我家附近就有火雞場啊
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文章代碼(AID): #1MlNK8MN (Chiayi)
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