[食記] 蓬萊漢堡．麵包店裡賣的現做漢堡

看板Chiayi (嘉義)作者changfong (大同寶寶你真棒 )時間9年前 (2017/06/27 19:54)推噓6(7推 1噓 11→)

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----- 圖文並茂版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/45097299 ----- 《嘉義美食》蓬萊漢堡．麵包店裡賣的現做漢堡．許多嘉義人的回憶這家【蓬萊漢堡】據說開了很長一段時間，甚至是不少嘉義人的回憶。蓬萊食品店其實是一家傳統麵包店，一旁卻有個角落賣著現點現做的漢堡，特別的是漢堡裡夾著滿滿的炒洋蔥與高麗菜絲。個人覺得漢堡的味道不算突出，主要就是炒洋蔥的甜味與高麗菜絲的清爽，個人覺得這漢堡吃的就是一種感覺，是一種專屬嘉義人的回憶。店面的樣子，滿低調的，就在葡萄柚綠茶名店源興御香屋附近。一旁的冰櫃裡擺放著造型蛋糕等各式商品，裡頭就跟一般的麵包店沒什麼區別。漢堡的營業時間其實滿長的，從早上十點半賣到晚上九點半，不用擔心吃不到。價格也不貴，漢堡是40元，雞堡是45元，因為都是現點現做，所以可以打電話來訂。旁邊就可以看到兩個鍋子，一個鍋子炒著洋蔥與肉片，一個鍋子則是烤著漢堡。看著阿姨熟練的炒著洋蔥，放到漢堡上，擠上番茄醬後，又鋪上滿滿的高麗菜絲與番茄片，很快的漢堡就拿到手啦！裝漢堡的盒子有一點復古味，上頭的漢堡圖案有種莫名的可愛。【漢堡】＄40 先來看看漢堡，撕開紙袋，漢堡個頭不小，可以看到漢堡下頭有番茄片、高麗菜絲，肉片則在下方。麵包體吃得出很新鮮，應該是自家出品，裡頭大量的蔬菜減低了肉片與炒洋蔥的油膩感，裡頭的番茄醬味道很明顯，一般的男生吃完一整個應該很有飽足感。個人還點了一個雞堡來吃吃，上頭有貼紙區別。【雞堡】＄45 味道其實跟漢堡幾乎是一樣，只差在裡頭是雞肉片，就是早餐店用的香雞堡肉片。個人覺得點漢堡就可以了。建議一定要趁熱吃，因為漢堡用紙袋包住，不趕快吃到時候濕氣弄濕麵包，口感就不好了。日期：2017.04.29 -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.6.139 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1498564492.A.699.html

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