Re: [食記] 蓬萊漢堡．麵包店裡賣的現做漢堡

看板Chiayi (嘉義)作者Knulp (歪帽)時間9年前 (2017/06/28 00:25)推噓11(11推 0噓 12→)

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談到蓬萊麵包店就想起小時候的記憶... 在那個速食還不是很盛行、也沒什麼早餐店在賣漢堡的年代，手上能有個熱騰騰、現做的漢堡吃，對一個小孩子是很幸福的事。國小時在那附近上音樂課，下課後還蠻常把存起來的零用錢拿去買漢堡的，主要是現做、新鮮，當零食或當正餐都還不錯。還在念大學時曾經再回去吃過一次，感覺就...還好了，就一般的台式漢堡，現做跟洋蔥的分量還是特色，但是吃回憶的居多(可能不是現在年輕人會特別喜歡的味道)。店內賣的是很典型的台式麵包，以前中秋拜拜時家裡的長輩會指定一定要買這家的綠豆椪... 小時候印象比較深刻的麵包店就來來跟蓬萊。來來麵包店以前生意很好，後來在軍輝橋附近還開了一家分店，現在生意可能也不若以往了？像蓬萊這種傳統老店能撐下去還蠻了不起的，有些小時候吃的老店，老一輩的老闆退休後，後輩無意接手，就收起來了。印象中有家"富美餅舖"，拜天公時會去買他家的麻荖，現在不知道是收起來還是換名字了。 ※ 引述《sakuraha (山積是人類的天性...)》之銘言： : 現在看起來這家沒甚麼 : 連一堆美而美麥味堡都賣台式漢堡了 : 但當年這家可是超潮的店 : 在民國7X年代麥當當啃得機還沒進駐嘉義時 : 她可是嘉義少數有賣漢堡的店家(當年好像就漢堡一種) : 另一家是亨利漢堡(忘記開在哪了..應該是山葉往火車站方向) : 亨利應該在麥當當進駐後不久就倒了 : 一個很美式的漢堡店..漢堡..大熱狗都是當年嘉義人的回憶(那時應該還沒小7的大亨堡) : 因為是麵包店的關係 : 當年一個好像15 or 20比亨利漢堡便宜多了 : 以前就是買她的漢堡配綠豆沙牛奶or木瓜牛奶 : 老實說她能稱這麼久還真是不可思議 : 一堆早餐店都有賣了 : ※ 引述《changfong (大同寶寶你真棒 )》之銘言： : : ----- : : 圖文並茂版 : : http://changfong.pixnet.net/blog/post/45097299 : : ----- : : 《嘉義美食》蓬萊漢堡．麵包店裡賣的現做漢堡．許多嘉義人的回憶 : : 這家【蓬萊漢堡】據說開了很長一段時間，甚至是不少嘉義人的回憶。蓬萊食品 : : 店其實是一家傳統麵包店，一旁卻有個角落賣著現點現做的漢堡，特別的是漢堡 : : 裡夾著滿滿的炒洋蔥與高麗菜絲。個人覺得漢堡的味道不算突出，主要就是炒洋 : : 蔥的甜味與高麗菜絲的清爽，個人覺得這漢堡吃的就是一種感覺，是一種專屬嘉 : : 義人的回憶。 : : 店面的樣子，滿低調的，就在葡萄柚綠茶名店源興御香屋附近。 : : 一旁的冰櫃裡擺放著造型蛋糕等各式商品，裡頭就跟一般的麵包店沒什麼區別。 : : 漢堡的營業時間其實滿長的，從早上十點半賣到晚上九點半，不用擔心吃不到。 : : 價格也不貴，漢堡是40元，雞堡是45元，因為都是現點現做，所以可以打電話來 : : 訂。 : : 旁邊就可以看到兩個鍋子，一個鍋子炒著洋蔥與肉片，一個鍋子則是烤著漢堡。 : : 看著阿姨熟練的炒著洋蔥，放到漢堡上，擠上番茄醬後，又鋪上滿滿的高麗菜絲 : : 與番茄片，很快的漢堡就拿到手啦！ : : 裝漢堡的盒子有一點復古味，上頭的漢堡圖案有種莫名的可愛。 : : 【漢堡】＄40 : : 先來看看漢堡，撕開紙袋，漢堡個頭不小，可以看到漢堡下頭有番茄片、高麗菜 : : 絲，肉片則在下方。 : : 麵包體吃得出很新鮮，應該是自家出品，裡頭大量的蔬菜減低了肉片與炒洋蔥的 : : 油膩感，裡頭的番茄醬味道很明顯，一般的男生吃完一整個應該很有飽足感。 : : 個人還點了一個雞堡來吃吃，上頭有貼紙區別。 : : 【雞堡】＄45 : : 味道其實跟漢堡幾乎是一樣，只差在裡頭是雞肉片，就是早餐店用的香雞堡肉片 : : 。個人覺得點漢堡就可以了。 : : 建議一定要趁熱吃，因為漢堡用紙袋包住，不趕快吃到時候濕氣弄濕麵包，口感 : : 就不好了。 : : 日期：2017.04.29 : : 嘉義美食延伸閱讀 : : ◎簡單火雞肉飯 : : http://changfong.pixnet.net/blog/post/45090687 : : ◎民主火雞肉飯 : : http://changfong.pixnet.net/blog/post/45067323 : : ◎大同火雞肉飯 : : http://changfong.pixnet.net/blog/post/45053856 : : ◎阿霞火雞肉飯 : : http://changfong.pixnet.net/blog/post/45097305 : : ◎郭家雞肉飯 : : http://changfong.pixnet.net/blog/post/45110862 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.66.253 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1498580742.A.F4D.html

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marco79811

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sakuraha

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Knulp

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Knulp

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Ashbrook

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Knulp

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lf339

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lf339

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kenso

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alvea

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CharAznabule

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七年級前段班，小時候一提到麵包就會想到來來... 紅豆麵包跟奶油麵包雖然簡單但卻是家人最喜歡吃的款式 C大提到的蛋捲，我高中放學後常跑去買，是現做的，很香很新鮮，也是要排隊Orz 現在不曉得還有沒有當年把蛋捲當餐前甜點的後果就是高一時胖了好幾公斤... 有空經過時再去看看好了。民國路整修後那邊沒落很多的樣子...

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ac197

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※ 編輯: Knulp (114.47.66.253), 06/28/2017 19:18:00

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nlevta

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nlevta

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