[問題] 12年前的拉麵店
各位中壢的大大你們好
小弟有一事相求，希望住中壢的朋友能幫幫忙
我於民國88年到92年間就讀中原大學
當時在大仁五街有家拉麵店是我大學整整四年的最愛
可惜的是在我大四即將畢業前夕
老闆因為開店太累的緣故要結束經營
當時我不希望這個味道就這樣離開我的人生
曾有一度衝動想要跟老闆拜師學藝，將這個味道傳承下去
但老闆表示做這行很累，年輕人是沒辦法撐下去的
幾經猶豫後，我也就作罷了
後來畢業後，因為實在太想念那家拉麵的風味
回到大仁五街去想找老闆，但人事已非
後來頂讓店面的店家也沒有之前老闆的聯絡資訊
這幾年也吃過不少日式拉麵，但總比不上記憶中那家的味道
如果有人認識當年的那位老闆，希望你能提供聯絡方式給我
我謹就印象中的資訊提供給大家：
1.當年的店面地址好像是大仁五街49號
2.經營拉麵店是一對年輕夫妻，男老闆是日本華僑，主要負責廚房
女老闆是台灣人，則是負責外場
3.當年店內的工讀生一律僱用女生，大多是就讀中原大學的女學生
4.當時拉麵湯頭主要有三種：醬油、鹽味、味增
因年代久遠，我的記憶也僅存以上資訊
希望大家能幫忙！萬分感激!
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店面好像是日文,小弟看不懂!
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感謝!但我印象中這好像當初剛頂讓的店,吃過一次,湯頭味道不對
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