[心得] 米多甜的純生蛋糕卷
=>>有人提到我稍微補充一下吧。畢竟這家吃了非常多次。
=>>他的純生蛋糕卷主要的賣點與其說是日本進口的材料,不如說是新鮮。
新鮮的鮮奶油的質地跟味道,一般商品用的鮮奶油根本不能比,
會做的話,自己親手做鮮奶油可以做出類似的味道(要馬上吃),
新鮮製作的鮮奶油不能放,事實上當天吃跟隔天吃的味道就已經有些微不同了。
剛知道時還很擔心用這種產品當招牌會不會很難打開知名度?
(因為不太適合宅配,做好當天現吃才是王道。)
=>>所以在味道上他們家的鮮乳卷跟一般市售的奶油卷本質相當不同,
還有一些網購的奶凍卷也不宜拿來相提並論。奶凍卷的奶味可以做的很濃,
但不可能重現新鮮鮮奶油那種無負擔的奶香。
更不要說蛋糕卷的部份口感很好,與柔滑的鮮奶油搭配完美。
(蛋糕稍微粗一點乾一點的話整個質感就會差很多。)
=>>320一卷貴不貴?買來跟親朋好友分食的話其實不會。
那個新鮮鮮奶油的震撼教育屢試不爽,切幾片就幾個人被驚艷。
多數人都會同意這一片值得你細細的品嚐。
至於已經吃過很多次的我,還是偶而會藉故買來跟朋友分享來解饞。
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