[食記] 中壢。華山小吃店

看板ChungLi (中壢)作者larle (認命選擇保護自己)時間5小時前 (2025/11/06 17:55)推噓2(2推 0噓 6→)

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餐廳名稱：華山小吃店消費時間：2025年/10月地址：桃園市中壢區龍東路194巷近龍平路口營業時間：06:00-13:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/11/blog-post_6.html 這天本想拜訪「清真園」，無奈依舊店休命犯，於是在忠貞市場一帶亂繞。偶然發現這家巷弄裡的小吃店，用網路搜尋「華山小吃店」，出現的都是雲林古坑或台北華山的訊息，索性自己來撰寫。　　餐點以麵食、湯品及櫃檯前的黑白切為主，均未標價。不清楚招牌款，隨機點選，價格是結帳時才約略得知。炒麵+豬血湯 70元 https://i.meee.com.tw/YNlAnPG.jpg

炒麵色澤看起來很深，但其實滋味很平淡。麵條咬勁尚可，但肉燥香或醬汁都從缺，優點是盛桌時的熱度挺好。 https://i.meee.com.tw/pVdy2NL.jpg

　　豬血湯的豬血紮實無臊。湯頭調味為主，放了香菜但沒有韭菜，紅蔥頭香不明顯。海帶+肝連 55元 https://i.meee.com.tw/YRqXZrf.jpg

　　海帶和肝連上桌前應該都有再汆燙過。海帶口感偏軟；肝連熟度剛好；油膏鹹度適中。　　整體而言大抵巷口麵攤氣質。離店時在鄰近發現一攤「米香獅子頭」，好奇是何般滋味，可惜胃容量有限。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.214.53 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1762422908.A.38E.html ※ 編輯: larle (36.231.214.53 臺灣), 11/06/2025 17:56:20