Re: [徵求] 廚師1名

看板HsinTien (新店)作者 (cherry)時間14年前 (2012/06/02 01:20), 編輯推噓4(401)
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丙級煮出來的菜超難吃的耶 @@ 我剛考過 廚師證照是為了考試而考試的~ 跟美味度成反比喔 15人叫便當真得會比較便宜 現在菜很貴... ※ 引述《zelkova (*〞︶〝*)》之銘言: : 我之前有考過中餐丙級 : 所以也知道一些資訊給您參考 : ※ 引述《dizziness ()》之銘言: : : 餐廳大廚我們就請不起了。 : ^^^^^^^^ 這些大廚都有中餐乙級 : 如果沒有特別需求,一般只要請具有中餐丙級資格即可 : 規模沒有人數限制,只有持證比例限制 : 通常那些人有丙級呢? : 1. 路邊攤、便當店.. 等等,有開店的廚師幾乎要有 : 這個雖然有法令規定,不過沒很積極抓 : 2. 餐飲科學生 : 不確定他們是不是把這個證照當作畢業門檻 : 3. 有興趣自學去考試通過的 : 遍佈大街小巷神祕的地方,路邊的阿伯可能也會有 : 不過15~20人的話,似乎可以叫便當就好.. : 只有衛生疑慮,人事成本會比較低(?) : 給您參考看看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.147.43.109

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前幾年考過的經驗是...只要按照標準流程跟菜都熟就過
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現在也是耶~而且通通都先燙熟再加工~><
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坦白說 便當店不會為了15人特別精心去做...
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挑一家好吃的便當店
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真的只要有煮熟 不要焦跟沒熟就過(考過的跟我說的)
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