[食記] 馴鹿先生與女士已回收
餐廳名稱：馴鹿先生與女士
消費時間：2014年10月
地址：新竹市東區新竹市光復路二段151號
電話：03-5721775
營業時間：11：00 ~ 22：00
價位：150元起
網誌圖文版：http://tinyurl.com/ph5vshv
位於清大機車塔旁的這排餐廳也換了幾輪店家，之前的Host在換了菜單之後似乎營業沒見
太大起色，後來便都改成這家馴鹿先生與女士，不曉得經營團隊是否依舊。
曾在網路上看過一些食記，大約是這家店給人感覺與價位都滿像IKEA的餐廳，主餐都在
150元左右，算是相當平價的聚餐會所。這天外出，想了半天不曉得該吃什麼，最後便落
腳這兒來試試。
用餐環境相當簡潔，說真的吃完後還是不曉得所謂的北歐風味從何而來，真要說的話大概
就是裝潢吧。XD
菜單就在櫃檯的正上方，除了主菜之外還有甜點飲料。裡面沒有太多的用餐與低消限制，
所以怎麼點都可以，算是氣氛滿輕鬆的店。
近來食安議題正夯，店裡也張貼了各式食材的來源證明，好讓客人可以安心食用，雖然不
能百分之百杜絕食安危機，但也算是有誠意啦。
在各種肉類中猶豫，最後選了比較少見而且是新品的鴨胸。150元的鴨胸還有薯條、水煮
青菜跟一小團燉飯，視覺上感覺相當超值。
鴨胸應該是有事先醃過，所以煎完後整副鴨胸都呈現健康的古銅色澤。鴨皮不是酥酥脆脆
的那種，反而是帶著點彈性與韌性，鴨肉咀嚼起來還算新鮮有肉汁，沾點油醋更能解那略
顯厚重的醃料味，帶來一股清新的食感。
剩下的蔬菜跟燉飯都相當無感，薯條是現炸的，比較像美式餐廳的那種炸薯條，算是配菜
中比較有記憶點的部分。
因為是第一次來並不了解配菜內容，所以又加點了一份薯條，份量有點少，如果不是強烈
死忠的薯條粉，這份應該是可以省下了。
因為主餐挺便宜的，又沒有點餐的限制，相當適合多人來聚餐一起分享，有機會想來試試
看其他主餐。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.67.180.87
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※ 編輯: somnolence (203.67.180.87), 10/26/2014 21:11:46
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