[食記] 海洋小館

看板Hualien (花蓮)作者jacquelinek (Jo)時間17年前 (2008/05/26 00:08)推噓2(2推 0噓 1→)

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　　　　http://jacqueline-k.blogspot.com/2008/05/blog-post_25.html 　　　　（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）　　　　這家是坐落於小巷內的餐廳，有好幾次來都撲了空，這回特地打電話預約。　　簡單的門面，很容易讓人忽略。座位不多，兩大圓桌、兩小方桌。店內還有許多　　以貝殼做成的裝飾，如貝殼鐘和貝殼簾等等。　　　　不管是兩個人或是三個人，都可以來享用店家搭配好的菜色。或是想自己挑　　選喜愛的菜色單點也行。　　　　招待的涼拌素雞，蠻入味的，有點辣不過冰冰涼涼很開胃唷！桂花冰醉雞，　　酒味剛好調味適中，再加上桂花迷人的香氣，冰涼滑順的口感讓人忍不住一口接　　著一口，連旁邊的雞湯凍都吃得一乾二淨。　　　　古早飯，加了豬油、醬油和紅蔥頭，很香濃的滋味。老板娘還有過來詢問會　　不會太油或太鹹，其他幾道菜也都有詢問口味是否習慣，服務態度很不錯呢。豆　　腐乳炒空心菜，調味十分柔和，加上有些辛辣的薑絲，吃來相當爽口不油膩。香　　橙嫩子排，外層酥脆而內多汁的子排，佐以酸甜的橙汁調味，也是很清爽的一道　　料理。　　　　鮮蚵酸菜湯，除了薑絲酸菜外還加入了大量的九層塔調味，蚵仔個個圓潤飽　　滿十分誘人。水果柳橙，吃起來有些酸。這次用餐印象最深的是，他們的廚房好　　乾淨，不管是地板或是料理台都整理得很好，而且老闆和老闆娘都很熱情喔！　　　　※海洋小館　　　　　地址：花蓮市長春街 66 號　　　　　電話：03 - 8321210 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.198.38 ※ 編輯: jacquelinek 來自: 59.115.198.38 (05/26 00:08)