PTT台灣在地區 / I-Lan (宜蘭)

Re: [食記] 大麵章

看板I-Lan (宜蘭)作者 (追風少年)時間7年前 (2019/08/11 04:02), 編輯推噓29(29推 0噓 23→)
留言52則, 30人參與, 7年前最新討論串2/2 (看更多)
宜蘭市乾麵真的...超級多， 大麵章以前在窄巷內開的時候，味道還不錯， 但是自從搬家後去過一次就再也沒去過， 也不是不好吃，就感覺少了什麼，而且cp值又低， 某天在路上看到一間新開的麵店，老闆之前在大麵章做過， 結果就去試試，味道還不錯，價格份量還可接受， 在東港橋下去叉路附近，但是我不知道店名...，之後就都去那間吃了， 文昌炸醬麵系列就吃cp值的，宜大那間份量比較少， 但是我喜歡吃他的雙醬麵，復興路跟文昌路我覺得普普， 再來是市場裡面的一香我覺得也不錯，但是份量略少， 好像老闆的女兒自己出來開一間，吃過覺得普普， 以上，我個人喜歡的前三名，其他的族繁不及備載， 宜蘭市的老字號乾麵真的，超級多間... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.134.88 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1565467357.A.23F.html
推
08/11 04:05, 7年前 , 1F
宜蘭傳統小吃就是吃乾麵的啊！
08/11 04:05, 1F
→
08/11 04:10, 7年前 , 2F
宜蘭傳統小吃我還是最愛肉羹麵^^"
08/11 04:10, 2F
→
08/11 05:26, 7年前 , 3F
有間叫翔梅的麵店 他的炸醬麵在宜蘭我給他排第一名
08/11 05:26, 3F
→
08/11 07:23, 7年前 , 4F
除了宜大哪間，宜蘭其他家都沒覺得好吃的。
08/11 07:23, 4F
推
08/11 08:52, 7年前 , 5F
羅東國中附近的文昌炸醬麵好像是親戚開的，覺得有比宜蘭
08/11 08:52, 5F
→
08/11 08:52, 7年前 , 6F
市好吃。
08/11 08:52, 6F
推
08/11 10:49, 7年前 , 7F
大麵章沒有搬家前麻醬麵真的非常的濃
08/11 10:49, 7F
推
08/11 11:08, 7年前 , 8F
宜大哪間？
08/11 11:08, 8F
推
08/11 11:43, 7年前 , 9F
宜大全家那條小路進去 就會看到 不過麻醬麵建議快點吃
08/11 11:43, 9F
→
08/11 11:43, 7年前 , 10F
我上次兩種麵都點 麻醬麵一下就乾了
08/11 11:43, 10F
→
08/11 11:44, 7年前 , 11F
不夠水（？
08/11 11:44, 11F
→
08/11 11:46, 7年前 , 12F
如果很喜歡麻醬麵的話還有一個選擇 去碾米廠買他們自製
08/11 11:46, 12F
→
08/11 11:46, 7年前 , 13F
的麻醬回來自己煮。但很容易吃膩就是了。有時候太濃也不
08/11 11:46, 13F
→
08/11 11:46, 7年前 , 14F
見得好。那個比例不好調整。
08/11 11:46, 14F
推
08/11 11:51, 7年前 , 15F
原PO說的應該是宜蘭市聖後街楊胖子對面有一家賣麵的，老
08/11 11:51, 15F
→
08/11 11:51, 7年前 , 16F
闆娘是陸配，但大概是我所看過最用功愛看書的人。
08/11 11:51, 16F
推
08/11 12:20, 7年前 , 17F
哦哦哦謝謝E大，原來是那間
08/11 12:20, 17F
→
08/11 12:20, 7年前 , 18F
招牌掛雙醬麵
08/11 12:20, 18F
推
08/11 12:34, 7年前 , 19F
請問有以汕頭麵那種口感的麵條，開的乾麵店嗎
08/11 12:34, 19F
推
08/11 13:30, 7年前 , 20F
宜大、文昌、復興三家好像是兄弟各自開的
08/11 13:30, 20F
推
08/11 14:01, 7年前 , 21F
最喜歡吃景德 雖然漲價很多 老闆臉又臭
08/11 14:01, 21F
推
08/11 14:22, 7年前 , 22F
推泰山路翔梅
08/11 14:22, 22F
推
08/11 16:42, 7年前 , 23F
東港橋下去岔路附近是在說日食ㄇ
08/11 16:42, 23F
推
08/11 16:46, 7年前 , 24F
楊胖子對面是真好味
08/11 16:46, 24F
推
08/11 16:50, 7年前 , 25F
頂埔拉拉麵的麻醬麵很香最近都吃這間，隔壁的魯達人，
08/11 16:50, 25F
→
08/11 16:50, 7年前 , 26F
牛頭麻麵也都好吃
08/11 16:50, 26F
推
08/11 17:18, 7年前 , 27F
唉...火生已經回不去了......
08/11 17:18, 27F
推
08/11 17:20, 7年前 , 28F
請問那個拉拉麵是拉拉麵大骨湯麵那家嗎
08/11 17:20, 28F
→
08/11 17:25, 7年前 , 29F
火生真的回不去了 QQ
08/11 17:25, 29F
→
08/11 17:42, 7年前 , 30F
一堆二代接都搞爛了
08/11 17:42, 30F
推
08/11 18:34, 7年前 , 31F
景德感覺還好看個人
08/11 18:34, 31F
推
08/11 18:39, 7年前 , 32F
一香好吃
08/11 18:39, 32F
推
08/11 19:10, 7年前 , 33F
大麵章搬家後就鳥掉了，又貴
08/11 19:10, 33F
推
08/11 20:19, 7年前 , 34F
其實宜蘭的麵店都差不多味道，重點是各家的醬都不太一樣
08/11 20:19, 34F
→
08/11 20:20, 7年前 , 35F
以前很多麵店的醬都是自己調的，甚至於醬油都是自己做的
08/11 20:20, 35F
→
08/11 20:21, 7年前 , 36F
可是等到生意好了後，為了省時間，或省成本，都會調整做法
08/11 20:21, 36F
推
08/11 20:22, 7年前 , 37F
你推的這間麵店，剛開的時候味道跟大麵章在防火巷時的
08/11 20:22, 37F
→
08/11 20:23, 7年前 , 38F
味道超像，不過後來味道也有些跑掉了，不然有段日子我
08/11 20:23, 38F
→
08/11 20:23, 7年前 , 39F
還蠻常吃的。
08/11 20:23, 39F
→
08/11 20:23, 7年前 , 40F
所以才會感覺很多味道都變很多，像十幾年前的韓國沙茶魷魚
08/11 20:23, 40F
→
08/11 20:23, 7年前 , 41F
我念大學的時候，回宜蘭必去吃過才回家，可是現在味道變超多
08/11 20:23, 41F
推
08/11 22:17, 7年前 , 42F
可是一香的麻醬麵跟扁食，倒還一直維持著老味道
08/11 22:17, 42F
推
08/11 23:39, 7年前 , 43F
推新店小吃，我倒是很喜歡粿仔
08/11 23:39, 43F
推
08/12 07:38, 7年前 , 44F
景德+1 臉臭但還不到老福的程度
08/12 07:38, 44F
推
08/12 18:24, 7年前 , 45F
一香的老老闆娘還在坐鎮阿
08/12 18:24, 45F
推
08/12 18:32, 7年前 , 46F
好口碑是我最近的新寵
08/12 18:32, 46F
→
08/13 00:21, 7年前 , 47F
可是上個月去一香吃覺得味道跟以前不太一樣欸
08/13 00:21, 47F
推
08/13 17:09, 7年前 , 48F
文昌汕頭一生推
08/13 17:09, 48F
推
08/14 19:48, 7年前 , 49F
離開宜蘭後，真的感受到什麼叫我家巷口屌打
08/14 19:48, 49F
→
08/14 19:49, 7年前 , 50F
尤其現在住台南，但還是覺得宜蘭的乾麵才是麵啊！
08/14 19:49, 50F
推
08/16 15:24, 7年前 , 51F
「好口味」那間就以前大麵章的員工出來做的，味道也一
08/16 15:24, 51F
→
08/16 15:24, 7年前 , 52F
樣而且不用排隊
08/16 15:24, 52F
‣ 更多 qa17b 的文章
文章代碼(AID): #1TJoBT8_ (I-Lan)
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇)：
排序： 最新先 | 最舊先 | 留言數
29
52
Re: [食記] 大麵章
qa17b
7年前, 08/11
19
37
Fw: [食記] 大麵章
leafphoto
7年前, 08/06
在新視窗開啟完整討論串 (共2篇)
I-Lan 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT台灣在地區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 qa17b 的文章
文章代碼(AID): #1TJoBT8_ (I-Lan)