[問題] 油條怎樣才會酥?

看板Jinmen (金門)作者 (joysong)時間19年前 (2006/12/07 00:32), 編輯推噓5(501)
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很久很久以前,有個小伙子到油條店當學徒, 以前當學徒,要任勞任怨, 吃住在師傅家,拿點零用錢,談不上有多少薪水, 跟著師傅學點本領,以後自立門戶。 這小伙子在油條店約莫有三年多的工夫。 天氣涼了,又快過年了, 有一天,師傅忽然告訴他, 可以出師了,這些年承你小伙子幫忙不少,也該讓你自己去大展鴻圖。 小伙子一則以喜,一則以憂地回答, 師傅,謝謝你這些年的照顧,我也很認真地學, 我也曾自己私下炸油條,方法都一樣,可是怎麼炸都不會酥, 跟著師一起炸才會酥。 師傅見四下無人,咬著小伙子的耳朵說…… 第二天小伙子拜別師傅,高高興興回老家開業了, 果然他的油條炸得又香又酥,跟老師傅一個樣。 -- http://blog.yam.com/user/joysong.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.67.199

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師傅說了什麼?
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12/07 22:49, , 2F
老師傅說了什麼?
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12/07 23:40, , 3F
sucron sucron 酥可 酥可 又香又脆 歐伊西 玉米條
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老師傅說,麵粉加尿進去調就可以了!
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真的假的 以後不敢吃了
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好像是加阿默尼亞吧 油條都有那種味道
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文章代碼(AID): #15Tl2QoZ (Jinmen)
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