Re: [新聞] 高雄早餐店超佛心吐司竟只要7元已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者TOMMY75410 (禿米)時間9年前 (2016/12/01 16:01)推噓8(8推 0噓 7→)

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※ 引述《klai100 (klai)》之銘言： : : → eleanoe3 : 記者很白癡，連消費者也是白癡 12/01 1 3: : : 不好意思，我是沒有在酸，不果我很清楚知道便宜沒好貨。 : : 就拿文章裡面的巧克力吐司這一類都只要十塊錢的東西來講就好。 : : 巧克力吐司十塊錢，所以人工要不要算？瓦斯水電要不要算？原物料進貨成本 : : 要不要算？如果店家是終端，那往上算的批發中間要不要賺？如果要，這種成 : : 本出來的結果，你敢不敢吃？ : : 我知道買貴不見得比較有保障，但是用過於低廉成本做出來的東西我絕對不敢吃。 : : 某人舉例花高價吃到用鴨肝代替鵝肝的例子有點不妥，那個事件當中主要探討的是 : : 誠信問題，那間店就在我家對面，即便是真的鵝肝，我也對鵝肝的製作過程敬謝不 : : 敏。 : : 覺得最好笑的，就是認為酸的都是酸民，很不好意思，我是沒有賺得比較多，但是 : : 我肯定我自己去吃東西的地方，至少原物料來源都乾淨的很多很多。 : : 原物料是相對的，賣給消費者的價錢可以低成這樣，光是扣除開店、人事等成本這 : : 些因素，要買還是可以去買，只是我真的不敢想像會有多健康。 : 抱歉!~ 看到你這篇突然想回應一下你~ : 一份土司賣 $7 到底是哪裡有問題? : 現在早餐平均一條土司成本 $35~$45都有人在賣! : 好吧~ : 我當一條$45, 切完可以做出幾份???? : 我剛剛還特地去算了一下! : http://imgur.com/Jx3jsIO

: 我庫存的這條可以做出12.5份的早餐! : $45/12.5份= $3.6成本 : 加上烤土司的電費+包裝袋算 $1 : 成本$4.6 如果加上草莓醬! : 總計成本算他 $5 : 老板賣$7還是有賺~ 利潤是40% : ~~~~~~~~~~~~~~~~~便宜沒好貨是你在嘴的~~~~~~~~~~~~~~~~ : 人家老闆想要薄利多銷不行嗎? : 我就認識有些早餐店~ : 老闆娘是做開心的! : 兒子是醫生~ 根本不愁吃穿~ : 老闆娘說想要有個事情動動~ : 他兒子讓他做早餐店加減 "動" ! : 可以嗎?????????????????? 可以嗎???????????????? : 人家做早餐店是做健康的做爽的~ : 你在這邊嘴爽的~~~ : 補充一下~ 有可能每個人都去只買那$7 土司嗎?????? : 抓長補短~ 這邊少賺~其他地方再補回來就好! : 便宜沒好貨? 人家做開心的可以嗎? 其實只以原物料場地人工成本來說這間店的價格也沒有到匪夷所思的地步啦但是要說老闆用甚麼特殊的方法扣屎當我想應該也不至於因為高雄早餐店大概都是跟那幾家中盤叫貨的，你開店有時候他們就會來推銷問你要不要叫他們的說回來，既然是這樣，你也不要希望老闆會用多好的料，土司大約就是做夜市10元麵包那種工廠地方出來的，基本的胡椒粉可能也是那種市面最便宜可能有工業滑石粉的那種，不是說便宜沒好貨，是因為用了好一點點的東西，真的不可能賣那麼便宜，再來就是像是油煙，洗滌出來的油水污染下水道這種外部成本，相信他也是沒有任何處理(並不是針對他，事實上整個鼎中商圈有做的也沒幾間) 反正吃了也看不太出來差異，就看消費者的選擇了，在台灣通常是劣幣驅逐良幣啦 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.228.69 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1480579267.A.58F.html

推

gmoz

12/01 16:03, , 1^F

12/01 16:03, 1^F

推

eleanoe3

12/01 16:05, , 2^F

12/01 16:05, 2^F

另外補充一下，"薄利多銷"這句話是老闆在應付客人懷疑為何可以賣這麼便宜的時候，的官方說法，總不能說因為我買了便宜貨來扣屎盪吧:D……… ※ 編輯: TOMMY75410 (111.254.228.69), 12/01/2016 16:10:29

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