Re: TVBS剛剛報導澎湖海離魚不可以生食
唉...記者真該死...
海洋弧菌 不管在任何的 海底生物都是有的..
不過重點是 活跳跳的魚體 是無菌的..
會有細菌是因為 死掉之後 魚體的免疫系統失去了作用
所以細菌才會入侵
海洋弧菌 故名思義 這是種在海洋裡面的細菌
他為什麼要在海底 因為他必需要有鹽份才能存活
在學名上 稱之為 嗜鹽菌的一種
所以 在海邊 是沒有人直接從海底撈起來直接吃的..
一定會沖過淡水 才吃進人體內 正因為他是嗜鹽菌
所以使用淡水沖 魚體表面的 嗜鹽菌就會因為生長環境不適合而死去
生魚沖淡水的主要原因就是這個...其次才是為了洗淨魚體
所以 並沒有記者說的這麼恐怖 真不知道這是要砰擊澎湖的養殖業者還是怎樣
這個計者可真該死阿..
※ 引述《ebee (一天到晚溺斃的魚)》之銘言：
: 據專家的說法
: 澎湖海離魚含有高度的海洋弧菌
: 可能有危險
: 所以建議海離魚得熟食
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◆ From: 218.172.153.112
推
140.120.29.221 04/15, , 1F
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