Re: [疑問] 國慶街上新開的燒臘?
※ 引述《tsonwolf (蒼狼)》之銘言：
: 因為我是愛吃燒臘的人，所以會特別注意燒臘店
: 最近發現，國慶街上似乎有新開一家燒臘
: 我看到他的新招牌大概一個禮拜左右了，不過鐵門總是一直都是拉下來的狀態
: 到底~~你有沒有要營業的意思咧 XD
結果今天經過發現他開了...就去試吃
吃了燒肉雙拼（燒臘 + 燒肉）
燒臘...我好像沒看過這麼 "細" 的燒臘，肉質是完全的瘦肉，本身不太愛這種的
我覺得要有一點肥肥的感覺，才能算是好燒臘，不過肉還不算太乾，勉強能吃
燒肉...肉的部分很不錯，肥瘦比例OK，味道也夠鹹
但敗筆就是皮，脆過頭了，變得有點硬...有點難咬...
不過皮也僅佔燒肉的極小部分，所以整體來說也還算及格
菜色方面，我去的時間比較晚，那時沒剩幾樣菜了，只記得高麗菜（還有一個忘了是啥）
味道是蠻清淡的，介於台式、港式之間，有種水煮菜的感覺
重點! 這家也是有油蔥的，不過店家把油蔥裝在一個塑膠桶裡，看起來感覺髒髒的 囧
雖然我好像寫了很多壞話，但是這家味道其實不差啦 XD
比起之前建國國小旁邊那間（已經倒了）要好得多
也比彰鶯肉圓旁邊那間好吃
好啦，也可能是我愛吃燒肉的關係...畢竟他是目前鶯歌極少數有賣燒肉的燒臘店...
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