PTT台灣在地區 / ShuangHe (雙和(中和-永和))

[食記] 颱風天跑來吃尚品鐵板燒

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者 (藐視王法)時間13年前 (2013/08/21 23:11), 編輯推噓0(2推 2噓 23→)
留言27則, 9人參與, 最新討論串1/1
颱風夜專屬宵夜文： 　http://kuni.pixnet.net/blog/post/295006289 ---------------------------------------------------------------------- 尚品創意鐵板料理 地址：新北市永和區福和路368號 電話：(02)2926-3999 ---------------------------------------------------------------------- 　中永和區向來擅長高CP值平價美食， 　平實價位外同時保有程度以上的質感，相當不容易。 　位在樂華夜市附近的尚品鐵板燒堪稱是佼佼者， 　雖屬中價位但CP值很高，中午趁颱風天臨時跑來外食， 　點了法式羊排套餐NT.680，除主餐外還附： 　手工麵包，開胃菜(選松露蒸蛋)，湯，前菜有美味鮮蝦與鮮魚二選一， 　另外還有時令蔬菜，水果甜點與餐後飲料。 　開頭的山藥干貝濃湯與松露蒸蛋馬上讓人耳目一新， 　尤其是後者，松露味雖然不夠細緻，與蛋香沒融合在一起， 　但有確實被引出來，香氣算濃郁，意想不到。 　板前的師傅看得出熟練度，大草蝦煎得滿漂亮的， 　不過肉汁有些不足，這小失誤後來在香魚也發生了。 　主餐堪稱少見中高水準， 　羊排沒有惱人的腥羶味，卻醃得有些過頭。 　熟度拿些極佳，保持水準以上的嫩度與肉汁， 　加上後面現炒的青菜，一下子肚子就撐了。 　吃甜點時會換桌， 　一邊悠閒的喝冬瓜檸檬配芒果奶酪， 　難怪周董娘去年會特地與"女性友人"大老遠跑到這裡來用餐， 　這家水準不低呢。 相關延伸閱讀：(請用滑鼠點選) 　內行人愛吃的大葉鐵板燒 　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11688339 Robin's鐵板燒：頂級牛排與服務 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11684150 -- 無名：http://www.wretch.cc/blog/KUNI 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://0rz.tw/3dZrs -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.185.6 ※ 編輯: KUNI0202 來自: 111.249.185.6 (08/21 23:13)
噓
08/22 00:12, , 1F
好餓><
08/22 00:12, 1F
→
08/22 00:28, , 2F
樓上爽的勒，有9+和牛可以吃XD
08/22 00:28, 2F
推
08/22 00:45, , 3F
尚品我記得我開胃都點鮭魚
08/22 00:45, 3F
噓
08/22 01:14, , 4F
看到ID 噓就對了
08/22 01:14, 4F
→
08/22 02:47, , 5F
前幾天才在星巴克遇到庫尼,重點是旁邊有咩
08/22 02:47, 5F
　如果沒記錯的話應該是面試學生啦，別害我XD 　這幾天只有去那麼一次，下次記得跟我相認呀。
→
08/22 04:55, , 6F
不覺得這價格平實
08/22 04:55, 6F
→
08/22 11:42, , 7F
一點都不平實……
08/22 11:42, 7F
推
08/22 13:48, , 8F
有人爆料...xp 是說比台北市的消費平實多了～
08/22 13:48, 8F
看完爭議後，感謝提醒，經審慎思考後我增加了一行字： 　"屬中價位但CP值很高" 　考量這次尚品整體表現的話： 　同時有煎大草蝦，香魚，干貝濃湯，松露蒸蛋，沙拉，兩隻羊排，甜點與飲料， 　重點是食物水準以上，比如松露蒸蛋把松露味道成功引出來就知道有花功夫， 　這可沒想像中容易，連北市昂貴的Robuchon都失誤過。 　內部裝潢不錯甚至還有包廂， 　這內容要把價格壓到七百以下其實是很困難的。 　高價位我會列Robin's，大葉或是D&C，一人很容易破三千。 　夏慕尼約一千多，所以屬中價位， 　　 　尚品等級與夏慕尼差不多，但價位更低， 　一份套餐NT.680加服務費是NT.748。 　 　但直接歸在平價我自己也覺得怪，當時也思考過這問題， 　所以最後決定才改寫在開頭：中永和區向來擅長高CP值平價美食， 　　　　　　　　　　　　　　平實價位同時保有程度以上的質感。 　保有相當程度以上質感的確是我吃完尚品的想法， 　這樣內容我的確沒吃過更便宜的，所以寫CP值很高。 　ps. 我覺得論平價與否是很麻煩的事情， 　因為種類不同，所用的標準也會跟著變。 　好比魯肉飯一碗二十算平價， 但賣到六十呢？(伊通公園附近一家剛好就賣這價錢) 　台式炸排骨一整份套餐六七十算便宜，那若賣到一百五呢？ 　但是怪了，同樣炸豬排，隔了海改成日式炸豬排又更貴了許多。 　價位高低與否真是一件很微妙的事情呀。 　 ※ 編輯: KUNI0202 來自: 111.249.185.6 (08/22 18:46)
→
09/11 05:12, , 9F
認為價位高低判斷跟餐點內容無關，與每個人的所得與消費
09/11 05:12, 9F
→
09/11 05:13, , 10F
習慣關係比較大。對月收３萬上下的人來說，說七百塊是平
09/11 05:13, 10F
→
09/11 05:16, , 11F
價相當多數人很難有同感，因為這跟"自己"日常現實差異太
09/11 05:16, 11F
→
09/11 05:16, , 12F
大（因人而異）。
09/11 05:16, 12F
→
09/11 05:17, , 13F
只是就像KUNI兄說的，每種類型的食物會有自己的行情，更
09/11 05:17, 13F
→
09/11 05:18, , 14F
會因為使用材料的好壞優劣而反應在價格上，不討論店家太
09/11 05:18, 14F
→
09/11 05:20, , 15F
黑賺很大的狀況，很多東西的確一分錢一分貨，差在店家認
09/11 05:20, 15F
→
09/11 05:28, , 16F
為定價多少是自己的"合理利潤"而已。相反的，到底用料之
09/11 05:28, 16F
→
09/11 05:29, , 17F
於價格部分，消費者除了用嘴巴去體會外，部分則是common
09/11 05:29, 17F
→
09/11 05:31, , 18F
sense問題，若認知上有差異，那就很容易讓不熟悉的人誤會
09/11 05:31, 18F
→
09/11 05:31, , 19F
了。
09/11 05:31, 19F
→
09/11 05:36, , 20F
其實把平價一詞，改成物有所值就不太會上面講到的問題了
09/11 05:36, 20F
→
09/11 05:37, , 21F
，至於"所值"或"超值"的部分，跟觀者自己的common sense
09/11 05:37, 21F
→
09/11 05:39, , 22F
比較有關，畢竟文章都寫得清清楚楚了，自己不熟又無法判
09/11 05:39, 22F
→
09/11 05:41, , 23F
斷的話，作者也很無奈不是。
09/11 05:41, 23F
→
09/11 05:45, , 24F
（我比較少用"CP值"這個形容詞，因為滿多時候被濫用後，
09/11 05:45, 24F
→
09/11 05:47, , 25F
有些人在看到高CP值會直覺反應＝低價便宜，問題後面亮出
09/11 05:47, 25F
→
09/11 05:48, , 26F
價格，卻會感到驚訝，認為有被騙的感覺，不得說實在挺微
09/11 05:48, 26F
→
09/11 05:48, , 27F
妙的……。）
09/11 05:48, 27F
感謝watasiku大的推文與意見， 　沒想到你會找到這麼之前的文章^^ 　平價與否的確是很多人常會遇到的盲點之一呀， 　吃多了，我有時也會開始迷惑與懷疑自己的認知哩。 ※ 編輯: KUNI0202 來自: 111.249.171.42 (11/25 09:23)
‣ 更多 KUNI0202 的文章
文章代碼(AID): #1I5DY_Dc (ShuangHe)
ShuangHe 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT台灣在地區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 KUNI0202 的文章
文章代碼(AID): #1I5DY_Dc (ShuangHe)