Re: [美食] 無招牌中興素食

看板Sijhih (汐止)作者sharonptt (Sharon)時間12年前 (2013/08/23 11:34)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ 引述《afred (只有音樂相伴)》之銘言： : 好讀網誌版 : http://lirabbit.blogspot.tw/2013/08/blog-post.html : 來汐止後，有天一位同事帶我去吃一家有機素食店， : 結果一吃就愛上了。 : 這家店沒招牌，店外長這樣 : http://tinyurl.com/knndekn : 店裡12:00一到，就會爆滿， : http://tinyurl.com/kwh3p7w : 他是自助餐形式， : http://tinyurl.com/lhxg3mp : http://tinyurl.com/n3y4hl3 : 自己夾菜給老闆估計價格， : 這一盤只要$100 : http://tinyurl.com/lud5w7s : 接下來跟大家說一下這家店吸引人的地方， : 原PO原本不太愛吃青菜的， : 但是這家無招牌中興素食的菜非常特別， : 像一般餐廳的高麗菜，通常只能吃到調味料或味素的味道， : 但這家沒加什麼調味料，卻有高山高麗菜那種自然的甜味， : 外面自助餐的花椰菜莖常會很老，咬都咬不斷， : 這邊則很脆、很甜，不會咬不動， : 一些會苦的青菜，在這邊很神奇的都不會苦， : 反而變得很好吃。 : 多吃幾次跟老闆聊天，才知道老闆用的是有機蔬菜， : 價格是一般蔬菜的四倍以上， : 較高的價格讓農民會比較仔細照顧，採收、運送也會比一般的流程快， : 因此品質也會比一般蔬菜好很多， : 有機肥則能讓蔬菜能保有自然的甜味。 : 說實在的，在來這家店之前，完全沒想到蔬菜能這麼好吃。 : 不過也因為有機蔬菜很貴，老闆炒的量很剛好，中午大概12:10分就被賣的差不多了， : 晚到的人一般是點炒麵，老闆一樣也會在麵裡面加一些有機蔬菜， : 還蠻好吃的，不過還是自助餐C/P比較高。 : 老闆最近剛開始供應晚餐，暫時晚上只能點炒麵、湯麵、水餃等 : 人會少一點。 : 中午時間不太能配合的也可以晚上來， : 這家無招牌中興素食位在中興路跟大同路的交叉路口附近的巷子， : 巷口有一家洗車的，也不算什麼大地標，第一次去要靠google map比較保險， : 或是打電話問老闆. : 地址為汐止大同路一段337巷9號1F : http://goo.gl/maps/vcQoq : 電話 02-26479525 : 營業時間 12:00~2:00pm 5:00pm~8:00pm : 自助餐出菜時間為12:00 看到這篇後，昨天去買來吃，蔬菜真的很鮮甜，清淡，不油，很令人回味。有很多素食的餐廳，吃起來會有一種很素的味道(不太知道怎麼形容這種味道)，但是這間不會耶，這間的菜，一整個就是讓人覺得蔬菜怎麼這麼好吃。因為原PO說一下就會賣完，人又很多，所以我11點出頭就到了，結果太早到，菜還沒完全拿出來擺，老闆娘就拿了一個芋粿巧請我吃(老闆娘真是很親切) 老闆娘說這也是他們自己做的，吃起來裡面的芋頭蠻多的，而且沒有粉粉的感覺，用料很實在，好吃。由於我去的時間太早，老闆娘一邊把菜拿出來擺，一邊跟我聊天，除了像原PO說的，蔬菜是有機蔬菜之外，他們用的醬油也是自己釀的，釀一桶需要一年的時間。還有很多素料，也都是他們自己做的，不是在外面買的。我認為，價格很划算，用料很實在，味道很好吃，蔬菜很鮮美。不管是不是吃素，都可以去吃吃看除了自助餐之外，選擇還蠻多的，大家可以參考一下什錦炒飯水餃咖哩麵蕃茄麵什錦炒麵當歸麵味曾拉麵麻醬麵陽春麵鍋燒麵什錦羹麵什錦拉麵但是建議大家要去之前，可以打電話詢問一下老闆娘是否有開，因為老闆娘一個月裡面有幾天會去挑選食材，就不會營業喔。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.90.132 ※ 編輯: sharonptt 來自: 118.166.159.189 (08/24 15:11)