[新聞] 台中和牛燒肉店 EMPEROR 食安處稽查：牛肉冷麵醬料都過期3-5月
新聞標題：台中和牛燒肉店 EMPEROR 食安處稽查：牛肉冷麵醬料都過期3-5月
新聞網址：
https://money.udn.com/money/story/5648/7898142
新聞內容：
台中市西屯區一家知名燒肉店 EMPEROR 被檢舉使用過期肉品，台中市政府食品藥物安全處
據報前往稽查，當場查獲包含豆瓣醬、牛肉、味噌、冷麵等數項過期食品，已立即封存，後
續將通知負責人陳述說明後，將依違反食安法第15條第1項第8款規定處6萬元以上、2億元以
下罰鍰。
據了解，這家燒肉店號稱是日本人開設的日本頂級和牛燒肉店。有離職員工說，在該店工作
時曾多次反映過期肉品恐造成食安問題，但老闆不重視，反倒說他的想法是錯的，因為無法
昧著良心繼續做下去，因此選擇離職，並且向衛生局檢舉。
據了解，這家和牛燒肉店號稱使用頂級和牛，全是日本直送。食安處人員12日傍晚前往稽查
發現，有數項肉品，早在去年底都已過期，過期時間達3至5個月不等。
剛開始還唬爛說員工訓練要用
這麼多品項都過期是要唬誰
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