[食記][中西] 馬來峰巴生肉骨茶已回收

看板Tainan (台南)作者reesion (阿湯哥)時間10年前 (2015/12/12 20:34)推噓9(9推 0噓 9→)

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餐廳名稱：馬來峰巴生肉骨茶圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/313909332 消費時間：2015年/12月地址：台南市中西區民族路二段250號電話：0937-696249 營業時間：12:00 - 15:00；17:00 - 22:00 公休：週一每人平均價位：100 可否刷卡：否有無包廂：無座標（度分秒）：22°59'50.6"N 120°12'04.6"E 停車：困難（路邊停車） https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449919776-4012711655.jpg

馬來峰在民族路二段尾，靠近西門圓環的附近。站長來用餐的這天本來要拜訪隔壁的清子香腸熟肉，但卻被這裡的海南雞飯與肉骨茶給吸引住，索性臨時改成一頓南洋風味的午餐了。 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449919777-4290261431.jpg

價目表，最左邊是肉骨茶與肉骨茶麵，中間是各類的雞飯，右邊則是一些單點或小菜類 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449919777-3168560917.jpg

肉骨茶與煲飯都是現場加熱，還有我最愛的荷包蛋 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449919778-96142400.jpg

煮湯的過程香味四溢，連隔壁的大狗狗也聞香而來 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449919779-817240861.jpg

荷包蛋 NT. 10/顆，不管吃什麼飯都該來上一顆的極品配菜 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449919780-3291457386.jpg

海南雞飯 NT. 80，以簡餐的模式上桌，除了主菜海南雞腿外，還有一道青菜、白飯、幾片香腸與沾醬 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449919781-445408503.jpg

海南雞是油雞的一種作法，這裡的海南雞有淋上了雞油激增香氣，但吃起來油而不膩，味道也不會太死鹹 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449919782-100565996.jpg

瓦煲雞飯 NT. 80，以海南雞製作的煲飯，用專門的瓦煲鍋加熱，看起來與港式的煲飯很像，鍋底因為加熱的關係有一些鍋巴 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449919783-2801933195.jpg

淋上醬汁與海南雞飯不太一樣，是煲飯醬的口味，但雞肉一樣是海南雞 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449919784-4080078338.jpg

雞肉飯 NT. 30，用雞的小碎塊肉以及海南雞的雞油淋飯，口味比台南在地的雞肉飯要重些 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449919785-3912606377.jpg

肉骨茶（大）NT. 90，大碗是以煲鍋加熱的作法，有加了青菜、金針菇和油條。湯頭帶著一點點中藥味，但喝起來沒有什麼苦澀感，反而相當順口 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449919786-3133848255.jpg

肉骨用的是豬排骨，燉煮成十分軟嫩；除了咬不動的肋骨之外，也有不少的軟骨 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1449919787-2699442042.jpg

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WhiteQ

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wekcarter

12/12 21:07, , 2^F

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12/12 21:17, , 3^F

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